江水炖活鱼是哪儿的特产吗？江水炖活鱼介绍

Posted 2021-12-20

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本文目录

1、江水炖活鱼是哪儿的特产吗？江水炖活鱼介绍

2、庆岭活鱼是哪儿的特产吗？庆岭活鱼介绍

江水炖活鱼是哪儿的特产吗？江水炖活鱼介绍

江水炖活鱼是黑龙江鸡西虎林市的特产

江水炖活鱼
　　用乌苏里江江水炖江水里自然生长的活鱼，味道鲜美、清香、纯正，在其他地方无论如何也品尝不到这独特的味道，正因为如此，价格比较昂贵，不过来虎林旅游不品尝江水炖活鱼是一件非常遗憾的事。

庆岭活鱼是哪儿的特产吗？庆岭活鱼介绍

庆岭活鱼是吉林蛟河市的特产

庆岭是吉林省吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字，由于紧邻松花湖、庆岭森林公园、红叶谷等风景区，建有颇具规模的庆岭活鱼美食街，因而远近闻名，如今“庆岭活鱼”游到了鱼米之乡江浙沪，游到了广东、北京，招摇于美味佳肴之林。
　　庆岭活鱼的加式烹调独具特色，加工时现从鱼塘中捞起活蹦乱跳的金鳞大鲤，然后快刀解鱼，所用调料，无非油盐姜葱之类，都不出常规，唯有“把蒿”这一味调料，是当地山间生长的野草，叶形如菊科植物，颜色和南方的艾叶相似，气味也相仿，微带药香，随着满锅的水逐渐浓缩，而深深渗透进鱼肉中去。鱼肉味鲜肉嫩，令人满口生津。　　(暂无图片，欢迎提供。)