铁扒鸡是哪儿的特产吗？铁扒鸡介绍
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铁扒鸡是哪儿的特产吗？铁扒鸡介绍
铁扒鸡是黑龙江哈尔滨延寿县的特产
铁扒鸡
做法：带骨带翅膀鸡脯用酱锅煮熟，捞出后晾凉，用刀从中间一劈两开，再用刀平拍一下。生菜择洗干净。紫萝卜带皮煮熟，削去外皮，切成一分厚的菱形小片，放在一个容器内加白糖、米醋浸泡备用。把炒锅放在旺火上，放入花生油（15克）和鸡脯煸炒，接着加绍酒、味精、高汤，待煸透后，用铲子铲出放在盘子的一端，将勺内余汁浇上，盘子另一端放几叶生菜，每一叶生菜上放上紫萝卜片即成。
博野扒鸡是哪儿的特产吗？博野扒鸡介绍
博野扒鸡是河北保定博野县的特产
扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃.扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质.扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的,烧熟后用手提起鸡腿一抖,肉骨即可分离.扒鸡的特点为:五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓.
相关参考
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德州扒鸡是山东德州德城区的特产
博野扒鸡是河北保定博野县的特产
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金凤扒鸡是河北石家庄桥西区的特产
辛集扒鸡是河北石家庄辛集市的特产
葱扒鸡是黑龙江七台河勃利县的特产
常德药膳扒鸡是湖南常德鼎城区的特产
沾化赵氏扒鸡是山东滨州沾化区的特产
沈氏扒鸡是山东德州宁津县的特产