风味捞饭是哪儿的特产吗？风味捞饭介绍

Posted 2021-12-20

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风味捞饭是哪儿的特产吗？风味捞饭介绍

风味捞饭是黑龙江哈尔滨宾县的特产

风味捞饭
　　主料：大米
　　辅料：榨菜、肥瘦肉末
　　调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花
　　烹制方法：
　　1、
　　将数量的热开水冷却
　　2、
　　将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟；
　　3、
　　大米淘洗干净蒸熟，放入凉开水中；
　　4、
　　食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。
　　特点：清爽利口，也可配合其它菜肴

捞饭是哪儿的特产吗？捞饭介绍

捞饭是广东阳江阳西县的特产

捞饭
　　在阳西一些山区，人们喜欢吃捞饭。捞饭的煮法，是将米放水中煮开，用竹器捞上来，再放镬中炊几分钟，米全开即成。这种饭据说味甘淡，去火，好入口，米汤还可当茶饮。此法现在还在阳西一些山村中流行。