大酱是哪儿的特产吗?大酱介绍

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1、大酱是哪儿的特产吗?大酱介绍

2、大酱汤是哪儿的特产吗?大酱汤介绍

大酱是哪儿的特产吗?大酱介绍

大酱是吉林延边图们市的特产

用大豆酿制而成的大酱,是朝鲜族的主要传统食品,用它可熬制酱油,还可以把它加工成辣椒酱

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大酱汤是哪儿的特产吗?大酱汤介绍

大酱汤是亚洲韩国的特产

大酱汤是韩国的美味佳肴。韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤,去暑解热。大酱原料黄豆中含有的1是天然的植物激素,它能预防乳腺癌。韩式料理不仅低脂肪,还能起到抗癌的功效,而且可以预防和治疗很多疾病。每天我都会在饭后量一次体重来分析研究不同食物对体重的影响。
  汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒),马上就可以解除疲劳。
  

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