葵花子的药用价值有哪些

Posted 2021-12-20

篇首语：和谐、和谐，我会学习噶！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了葵花子的药用价值有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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葵花子的药用价值有哪些

相信大家对于葵花籽应该都比较熟悉了，其实这就是我们生活中经常说的瓜子，生活中很多的朋友都是比较喜欢吃瓜子的，无论是小孩还是大人，很多人把瓜子当作是零食来吃，其实经常吃葵瓜子对于我们身体也是具有一定的好处的，尤其是生瓜子，那么葵花子的药用价值是什么呢？

葵花子性平，味甘。具有平肝祛风，通气透脓，清湿热，消滞气等功效。可以治疗血痢日久不愈，痈疖脓肿，大便秘结等症。葵花子含有丰富的脂肪(其中主要为不饱和脂肪酸)，蛋白质，碳水化合物，这三种营养物质是蛋、肉、奶类食物望尘莫及的。另外葵花子还含有有机酸，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，叶酸，泛酸，无机元素钙、铁、钾、锌、硒等。

现代医学实验表明葵花子所含有的各种维生素、无机元素等，可以参与人体代谢，能预防高血压、心脏病、糖尿病以及某些恶性肿瘤，并能降低这些疾病的发病率葵花子还具有抗衰老的作用，同时还能提高大脑的记忆功能，防止老年性痴呆症的发生葵花子的蛋白质当中含有多种氨基酸，其中所含的精氨酸是男性制造精液不可缺少的成分。

食用葵花子有利于健康，但是也不能食用过多，成年人每天的食用量以不超过100克为宜，炒熟或煮熟食用。过多食用就会消耗体内的胆碱，引起机体脂肪代谢失调，使脂肪沉积于肝脏，从而影响肝细胞的正常生理功能，造成肝功能障碍，严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬化。

以上就是关于葵花子的药用价值的一个介绍，其实葵瓜子的药用价值是非常大的，相信大家在看过上文的介绍之后对于葵瓜子的认识也会越来越深，大家在购买葵瓜子的时候可以挑选一些颜色深的，因为这类葵花籽的功效和营养价值是最好的。

葵花籽药用价值都有哪些

葵花籽是向日葵的果实，向日葵给人阳光向上的感觉，向日葵是一种很美丽的花，果实也有很多的功效，大家不一定知道很多花的果实都存在利用价值。葵花籽可作成油，功效多多也可做成瓜子营养价值好，葵花籽包含很多微量元素，向日葵花不仅外表好看，可供人欣赏美化环境。向日葵的果实还能被多种利用，葵花籽的油可防止动脉硬化。

营养功用营养价值

含大量的植物油脂，且大都为不饱和脂肪酸，如亚油酸等，还含有优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒及维生素E、维生素B1等。

功效作用

可安定情绪，防止细胞衰老，治疗失眠，增强记忆力，有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康。对癌症、动脉粥样硬化、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。

相克相宜

不可与黄瓜同食，极易导致腹泻。

葵花子的营养价值、功效与作用食用方法适宜对象

患肝病者不宜多吃葵花子。糖尿病患者应该尽量少吃。适宜高脂血症、动脉硬化、高血压、神经衰弱性失眠及蛲虫病患者食用。

食疗处方

葵花子生食，每天早、晚各1把，配服芹菜汁半杯，连服1个月，辅助治疗高血压。

推荐食谱

葵花子粥

原料：粳米、生葵花子。

制法：①粳米的功效与作用淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，捞出，沥干水分。②将生葵花子去壳取仁。③取锅放入冷水、葵花子仁、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮约15分钟。④加入盐调味，即可盛起食用。

功效：有助于降低血脂、强身健体。

葵花籽葵花子的营养价值、功效与作用选购贮藏选购妙招

优质葵花子外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫现象，无外来杂质，口感松脆、无酸味。

加工贮藏

吃葵花子时，最好用手剥壳，切记一次不能吃得太多。于阴凉、干燥、通风处保存，不可久藏。

如上所述希望给予大家参考，全面的了解葵花籽的作用，更好的利用现在市面上也有卖葵花籽油，能疏通血管预防血管堵塞，葵花籽也可做成葵瓜子，富含很多的微量元素，但是不能吃太多会造成上火，由于做成瓜子的葵花籽有些产生霉变也被利用，导致葵瓜子成为致癌物之一。但少吃不会对身体造成影响，买了不能放太久。