小根蒜是哪儿的特产吗?小根蒜介绍
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小根蒜是哪儿的特产吗?小根蒜介绍
小根蒜是吉林延边敦化市的特产
小根蒜:别名小根菜、小么菜、大脑瓜儿产地:敦化境内耕地食用方法:沾酱、做汤做馅或炒蛋等。品味:清淡、微甜辣、口味丰富( 敦化)
薤白是什么?吃薤白需要注意什么
这篇文章主要为大家介绍:薤白是什么?吃薤白的功效?吃薤白需要注意什么,希望对你有所帮助
薤白是什么?
别名:薤白头、野蒜、小独蒜。
我国各地均产,薤白是百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。主产东北、河北、江苏、湖北等地。古人云:物莫美于芝,故薤为菜芝。民间俗称野蒜。入药以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳,薤白自古以来就被作为药食兼用之品。元代农学家王桢曾说:薤,生则气辛,熟则甘美,食之有益,故学道人资之,老人宜之。
吃薤白的功效
1、薤白含有大蒜配糖体,对于高血压患者是很好是食材,因为薤白可以缓解高血压者胸闷的困惑,能有效降低血压,并且可以自通阳气。
2、对于肥胖者,例如高血脂或者高胆固醇的人群,可以食用薤白,薤白性味辛温,能温阳散结,具有降脂作用,能够有效硫化丙烯,对身体有一定的帮助。
3、薤白能够杀菌消炎,因为它含有大蒜辣素,对于肠道内的多种细菌可以起到明显的抑制作用,是感染疾病患者的食疗佳品。
4、薤白能够治愈胸痹之病,如果日常是有喘息气短,或者胸口背部有疼痛的人群,可以用于薤白配其它药材同煮,薤白大约半斤,然后可以配一些白酒,加上同类药材,能够缓解胸痹。
吃薤白需要注意什么
薤白的菜叶近于葱,鲜菜择洗干净,可以蘸酱、做汤、做馅或炒食。忌与牛肉、韭菜同食;忌过量久食;气虚体质、阴虚体质及发热者均应慎食;非积滞者、胃弱纳呆且不耐蒜味者禁服。服用过多对胃粘膜有刺激,溃疡病者不宜长用。又平素胃气虚寒者,服薤白后往往发生噫气,也不宜多用。
相关参考
...疗痢疾日久腹泻不宁。二、薤白是什么薤白为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜
这篇文章主要为大家介绍:薤白是什么?吃薤白的功效?吃薤白需要注意什么,希望对你有所帮助薤白是什么?别名:薤白头、野蒜、小独蒜。我国各地均产,薤白是百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。主产东北、河北、江苏、湖北
腊八蒜是山东济南商河县的特产
鸡蛋蒜是山东济宁金乡县的特产
镇江糖醋蒜是江苏镇江京口区的特产
马铺头蒜是山西运城永济市的特产
仁东香蒜是广西玉林玉州区的特产
中牟大白蒜是河南郑州中牟县的特产,它是地理标志保护产品。
高公糖醋蒜是安徽亳州涡阳县的特产
柘蒜是河南商丘柘城县的特产