竹笋香菇汤的做法是怎么样的

Posted 2021-12-20 竹笋香菇

篇首语：树高千尺有根，水流万里有源。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了竹笋香菇汤的做法是怎么样的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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竹笋香菇汤的做法是怎么样的

随着人们对于健康等方面的关注，各种的养生课、养生操、养生书、养生食谱都走进了人们的视野。饮食是与我们息息相关的，专家认为，健康的饮食是与季节相对应的，过季或者跨季的食材都逃离了大自然的规律，对于健康的影响是比较少的，竹笋和香菇在这个燥热的季节虽然不是很多，但是有的地方还是存在的，今天我们就来给大家介绍一款秋季的养生汤，竹笋香菇汤。竹笋香菇汤的做法很简单，下面就看我们的具体操作吧。

做法一：

食材：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

做法：

1、香菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝，金针洗净后打结，竹笋剥皮切厚丝；

2、竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水，煮沸15分钟，再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。

做法二：

原料：味精1克、精盐2克、香菇100克、竹笋100克、色拉油5克

做法：

1.香菇去蒂切粗丝，竹笋剥皮切粗丝，分别入沸水锅中焯水，捞出沥干。

2.竹笋丝、香菇丝放入清汤中煮，再放盐、味精调味，淋上明油即可。

营养价值：香菇营养价值高，富含维生素D原，有增强机体免疫力的功效。竹笋香菇汤具有清热、安神、降压的作用。

以上就是竹笋香菇汤的做法详细的解说，希望我们的介绍能够让你在制作这道菜肴的时候有着更好的选择。我们都知道竹笋香菇汤是一道非常滋补的养生汤，特别是现在许多地方都遭受着秋老虎的肆掠，长时间的吹风扇或者空调都会让大家的喉咙很不舒服，喝上一碗竹笋香菇汤就可以改善这样的情况，大家可以尝试一下啊。

常见的制作方法竹荪香菇汤

竹荪在川菜中是很常见的食材，而且是很珍贵的，竹荪和香菇等很多的菌类都能够生津润燥，润肺效果很好，竹荪香菇汤的味道很清淡，制作方法也是很简单的。大家可以学一学。

做法一、竹笋香菇汤

菜谱简介四川汤菜，此汤味道鲜美，营养丰富，有明目，利尿，降血压之效

材料

主料：香菇25克，竹笋15克，

辅料：金针110克，清汤300克，

调料：精盐，味精

做法

(1)将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

(2)将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。

做法二、竹笋香菇汤

菜谱简介这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

材料

香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克，姜，精盐，味精

做法

1.香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

2.将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。

做法三、竹笋香菇鸡汤

材料

鸡肉半只(约900g)绿竹笋4~5根(中小型)干香菇5朵姜片3~4片枸杞少许海盐约1/2大匙

做法

1、准备所有材料。将鸡肉剁成块状，用热水汆烫后清洗一下备用。

2、竹笋切块，干香菇稍微清洗用冷水浸泡20分钟后备用，香菇水可加入汤头里调味。

3、将汆烫后的鸡肉块及姜片放入汤锅里，加入适量的水(水量超过食材约5公分高度即可，煮滚后捞除表面的浮沫。

4、加入竹笋块及香菇和香菇水煮滚，盖上锅盖转小火炖煮约50分钟。

5、炖煮完成前加入枸杞和海盐调味即可。

6、竹笋和鸡肉的鲜甜加上香菇的香气，让汤头变得更加美味有层次。

7、经过细火慢炖的鸡肉，吸收了竹笋和香菇的美味精华，喝了这碗鸡汤好有饱足感。

竹笋香菇汤的做法是怎么样的

竹笋香菇汤的做法是怎么样的

常见的制作方法 竹荪香菇汤

常见的制作方法竹荪香菇汤