养生的海鲜粥

Posted 2021-12-20 海鲜粥

篇首语：所谓得体，就是有些话不必说尽，有些事不必做尽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了养生的海鲜粥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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养生的海鲜粥

现在大家都在普遍追求养生，那么到底如何健康养生呢，相信大家对于这个话题也是比较关注的，养生海鲜粥，是我们今天所要介绍的，我们在日常生活中，有吃过龙虾粥、螃蟹粥、鳝鱼粥、生蚝粥等等，这些粥不仅美味，而且富含营养，那么下面我们就来为大家介绍一下广式清新的养生粥吧！

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

米虾仁

扇贝鱿鱼

姜葱

娃娃菜

辅料

盐适量鸡汁适量

广式清新养生海鲜粥的做法步骤

1. 洗米，放入虾仁、扇贝肉、鱿鱼丝熬粥，时间越长越好。

2. 起锅前下娃娃菜、盐、鸡精，焖熟，下姜丝，起锅。

3. 撒上葱食用。

小贴士

广东粥讲究熬烂为好，特别助消化。

鱼、新鲜车螺、干贝、香葱末

辅料

生姜丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒

1.干贝洗净泡软，泡的时候滴入几滴料酒去腥。然后弄成丝状。

2.鱿鱼弄干净，拔掉外面一层皮，切成环状。

3.鲜虾、车螺洗净。如果是河虾要挑去泥线，否则会比较腥，海虾可去可不去。

4.锅内放入普通量杯大概3/4左右的大米(喜欢吃稠的米量可以一量杯。若是多人份的，主食材按实际情况增减。)洗净，稍微浸泡半小时到一小时。然后加入合适的水量，放入车螺一起大火煮开，煮开大约10分钟后把准备好的干贝丝鱿鱼鲜虾等海鲜放入锅里同煮，放入姜丝，再加数滴料酒。等粥再次沸腾后，转小火煮20分钟左右，加入适量盐，倒入香葱末，关火，起锅。

5.关火起锅后，加入少许胡椒粉，在碗里滴几滴芝麻香油，并且滴入几滴生抽(李锦记的味道会比较鲜，其实滴几滴生抽可以提鲜的哦)，香喷喷的海鲜粥就可以上桌啦。

通过我们上文对于养生海鲜粥的详细介绍，我们主要为大家介绍了广东的海鲜粥，很多地方的对于海鲜的制作方法也是各不相同的，但是不管是哪种制作方法，海鲜粥一直都是我们的最爱的，一想到热气腾腾又香喷喷的海鲜粥，就已经垂涎三尺了。

海鲜养生粥做法和功效？

海鲜养生粥是一道不错的料理。不同的地区可能对于海鲜养生粥的制作方法，也各具特色。那么海鲜养生粥要怎么制作才更加的可口美味呢？海鲜养生粥有哪些功效和作用？小编就搜集了一些关于海鲜养生粥的制作方法，如果喜欢食用这道料理的可以跟随小编来了解一下哦。

原料：大米50克潮汕咸菜半袋干贝15颗芹菜2根野生北极虾20只香葱1根。

海鲜粥做法1)将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

海鲜粥做法2)把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉)，放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒，继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。

血压高头晕，胡萝卜粥灵;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心烦躁，粥加猕猴桃;防治脚气病，米糖煮粥饮;肠胃缓泻症，胡桃米粥炖;头昏多汗症，煮粥加薏仁;便秘补中气，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷叶同粥煮;若要双目明，粥中加旱芹。”

现在大家应该了解到了海鲜养生粥的具体制作方法了吧！还有就是海鲜养生粥所含有的丰富的营养价值和功效。但是如果对一些对海鲜过敏的人，小编建议还是尽量不要食用海鲜养生粥这道料理，这样以免出现皮肤过敏的情况。