健脾又益胃 山楂红枣汤
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健脾又益胃 山楂红枣汤
山楂红枣汤最大的功效就是能够健脾又益胃，化痰效果也很好，食欲不振又伴有便秘的肝病患者最适合食用了，而且山楂红枣汤还能够补气养血，是女性美容健身不可缺少的食材。
一、菜品介绍
名称：山楂红枣汤
功效：肝硬化食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
组成：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。
用法：上药水煎服。每日1剂，分2次服。
功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。
二、制作材料
主料：鸡内金15克，山楂30克，枣(干)20克
三、做法
1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;
2. 红枣温水泡发，洗净备用;
3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;
4. 加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。
四、营养价值
1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.
2.增强人体免疫力
红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气.
补血又强身 莲子红枣汤的功效
莲子红枣汤滋补气血的功效很好，特别是经常劳累的人很适合饮用，而且还能够健脾益胃，很好的增强我们身体的抵抗力，每天喝一些莲子红枣汤您会发现身体越来越好了，皮肤也白嫩了。
一、营养价值
1.可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。
2.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.
3.增强人体免疫力
红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
二、做法
1、银耳莲子红枣汤
材料
莲子25克，红枣25克，银耳25克，冰糖100克.水1000ml
做法
1. 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。
2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。
3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。
2、银耳莲子桂圆红枣汤
材料
银耳25克，莲子20颗，桂圆肉8颗，红枣4颗，冰糖适量
做法
1、将银耳用热水泡3个小时洗净撕碎，莲子洗净泡3个小时;
2、将两种材料一起放入沙锅内，加入适量开水煮开;
3、转小火炖1个半小时后，放入洗净的红枣，再炖半个小时;
4、放入冰糖和洗净的桂圆肉，然后炖15分钟关火闷15分钟即可。
3、银耳莲子红枣汤
材料
干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml
做法
将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。
小诀窍
健康指南：此甜汤具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
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