烤嫩豆腐是哪儿的特产吗?烤嫩豆腐介绍
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烤嫩豆腐是哪儿的特产吗?烤嫩豆腐介绍
烤嫩豆腐是辽宁锦州凌河区的特产
烤嫩豆腐
烤嫩豆腐色泽金黄,外酥里嫩,口齿生香,闻着香,吃着更香。营养丰实,老少皆宜。具有养颜、开胃、增食等功效。
烤豆腐是哪儿的特产吗?烤豆腐介绍
烤豆腐是浙江金华东阳市的特产
烤豆腐
此乃东阳的一道特色小菜,早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌,贴于敷油的锅壁,两面烤黄即可。烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,赠以邻里,以示互相依靠。
特点:吃法多样,趁热浇上酱油、醋、辣油等,可作下酒菜;农家常杂以青菜、豆芽烧煮;也可以烤豆腐为主料做煲。
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