绒山羊汤是哪儿的特产吗？绒山羊汤介绍

Posted 2021-12-20

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绒山羊汤是哪儿的特产吗？绒山羊汤介绍

绒山羊汤是辽宁大连庄河市的特产

绒山羊汤
　　素有“国宝”之称的绒山羊，是庄河北部山区的特产，绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后，是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富，不膻不腥。食用时，取汤锅中细碎的羊肉和羊杂放入碗中，再盛上热气腾腾的羊汤，加入精盐、食醋、芥末等调料，味道鲜美异常，令人食之难忘。

盖州绒山羊是哪儿的特产吗？盖州绒山羊介绍

盖州绒山羊是辽宁营口盖州市的特产

盖州特产绒山羊为白色绒毛，羊绒自然长度为6.5厘米，伸直长度为7.9-11.47厘米，羊绒净率为66.57％-75％，而且具有高产、遗传性能稳定、适应性强的优势。1959年，经辽宁省家畜（家禽）品种普查定为省内地方优良品种，称\'丁屯绒山羊\'，后命名为\'盖平绒山羊。1964年10月4日，辽宁省人民政府（委员会）批转了省农业厅\'关于盖平绒山羊的调查报告\'，并责成盖州市农业局成立绒山羊畜种站，认真抓好绒山羊选育工作。1980年，国家农业部投资30万元兴建辽宁省盖州绒山羊种羊场。盖州绒山羊易名为\'辽宁绒山羊\'。该项成果获国家农业部二等奖，国家科技进步三等奖.
　　　 1986年，国家农业部批准盖州市为国家养羊基地县。多年来，盖州市组建绒山羊核心群30群，饲养量达到16.7万只，每年产绒量为12-15吨，并已向北京、新疆等22个省、市、自治区，221个县（旗）输送种羊7万只，为外地绒山羊改良起到重要作用。1988年、1989年，盖州市连续两年被授予\'国家养羊先进基地县\'称号。