盘锦泥鳅是哪儿的特产吗?盘锦泥鳅介绍

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本文目录

1、盘锦泥鳅是哪儿的特产吗?盘锦泥鳅介绍

2、泥鳅炖豆腐是哪儿的特产吗?泥鳅炖豆腐介绍

盘锦泥鳅是哪儿的特产吗?盘锦泥鳅介绍

盘锦泥鳅是辽宁盘锦兴隆台区的特产,它是地理标志保护产品。

继大米、河蟹之后,泥鳅将成为盘锦又一大特色“名片”。今年,盘锦主推池塘养殖和稻田养殖两种模式,泥鳅养殖面积达到7.1万亩,预计将实现年产量0.9万吨,产值2.7亿元。计划利用两年时间,形成集苗种繁育、标准化养殖、精深加工、出口创汇于一体的全产业链发展格局,把盘锦打造成“中国泥鳅产业第一市”。
  盘锦泥鳅产地范围为辽宁省盘锦市现辖行政区域。
  

泥鳅炖豆腐是哪儿的特产吗?泥鳅炖豆腐介绍

泥鳅炖豆腐是辽宁盘锦盘山县的特产

泥鳅炖豆腐



  泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产品。泥球炖豆腐的原料泥鳅鱼300克、豆腐200克;调料用葱姜段各5克、大料1克、盐5克、味精8克、鸡粉2克、花雕酒5克、胡椒粉2克、川椒2克、花椒水10克、老汤500克。制作时锅内放入油20克,将葱姜、大料下入锅内煸香,之后放入调料烧开后把洗干净的鱼和豆腐



  下入锅内,焖制15-18分钟即可。这道菜的特点是泥鳅鲜美,豆腐吸收鱼的鲜味。

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盘锦河蟹的营养价值-盘锦河蟹的做法

盘锦河蟹肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富,有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质,而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。 盘锦河蟹的营养价值-