小米豆角饭是哪儿的特产吗?小米豆角饭介绍

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本文目录

1、小米豆角饭是哪儿的特产吗?小米豆角饭介绍

2、油豆角是哪儿的特产吗?油豆角介绍

小米豆角饭是哪儿的特产吗?小米豆角饭介绍

小米豆角饭是内蒙古通辽开鲁县的特产

小米豆角饭,用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶,即不粘又不散,营养丰富。豆角是北方人的当家菜,一个十分常见的大陆品种。
  其作法是:
  先将二斤小米淘洗干净,用铁锅煮至八分熟后捞出;再取豆角1斤,摘好、洗净,切成丁状。锅里放上葵花油,烧至温热后放上蒜末和葱花。放入豆角,翻炒成翠绿色,放入精盐和花椒面。再炒几下,放上清水和味精后,将捞好的小米饭盖在豆角上面,小火焖十分钟即可。出锅时,将饭菜上下搅拌均匀,即可吃到香喷可口、味道纯正的小米豆角干饭。
  

油豆角是哪儿的特产吗?油豆角介绍

油豆角是黑龙江黑河的特产

油豆角为自花授粉、短日照植物,耐光能力强,可进行设施栽培。其品质上乘,风味独特。

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