酥香、焦脆的烤羊腿是哪儿的特产吗？酥香、焦脆的烤羊腿介绍
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1、酥香、焦脆的烤羊腿是哪儿的特产吗？酥香、焦脆的烤羊腿介绍
酥香、焦脆的烤羊腿是哪儿的特产吗？酥香、焦脆的烤羊腿介绍
酥香、焦脆的烤羊腿是内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗的特产
酥香、焦脆的烤羊腿
据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的-，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊，改为切块烧烤了。当时，成吉思汗战事繁忙，并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜。
随着时间的流逝，居住在城市里的厨师，吸取民间烤羊腿的精华，实行科学烹调，它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴，受到人们的注目和青睐。到鄂尔多斯草原观光游览，畅饮马奶酒，饱饱吃上几顿烤羊腿，对初来乍到的人来说，这是多么美的一种享受啊！
烤羊腿是哪儿的特产吗？烤羊腿介绍
烤羊腿是河北承德围场县的特产
烤羊腿：选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。（提示：选择烧烤方法吃羊时，要挑选肥羊。）
相关参考
孜然烤羊腿是新疆五家渠的特产
府谷烤羊腿是陕西榆林府谷县的特产
渭北烤羊腿是陕西渭南临渭区的特产
西夏烤羊腿是宁夏石嘴山大武口区的特产
明水烤羊腿是黑龙江绥化明水县的特产
草原烤羊腿是内蒙古乌兰察布凉城县的特产
兴安烤羊腿是内蒙古兴安盟阿尔山市的特产
内蒙烤羊腿是内蒙古呼伦贝尔新巴尔虎右旗的特产
满族碳烤羊腿是河北承德宽城县的特产
蒙式烤羊腿是黑龙江大庆杜尔伯特蒙县的特产