油炸谆脖是哪儿的特产吗?油炸谆脖介绍

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油炸谆脖是哪儿的特产吗?油炸谆脖介绍

油炸谆脖是内蒙古乌兰察布察哈尔右翼后旗的特产

油炸谆脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻叶),是蒙古族喝奶茶时的小吃,都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面,然后捏成麻叶型或拉成撤子型、或补成片,再切成小棒型、三角型,用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色,可直接食用,也可泡入热奶茶。油炸谆脖是牧民易储易带的干粮,习惯于一次炸许多,存放以备随时食用。现每逢节庆或办喜事,都要集中炸大量谆脖,除自家食用、招待客人外,还作礼品互赠。

油炸肥肉是哪儿的特产吗?油炸肥肉介绍

油炸肥肉是广西南宁邕宁区的特产

油炸肥肉
  油炸肥肉是邕宁人的家常菜。取新鲜肥肉切成小块,放入白糖中腌制半小时,再将面粉搅拌成糊状,将腌制好的肥肉放入搅拌好的面粉中浸泡后放入锅中油炸,待成金黄状后捞起。具有脆香可口,甜而不腻的特点。  (暂无图片,欢迎提供。)

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