电压力锅煮南瓜粥的方法

Posted 2021-11-02 南瓜

篇首语：如果每个人都理解你，那你得普通成什么样！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了电压力锅煮南瓜粥的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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电压力锅煮南瓜粥的方法

电压力锅可以煮南瓜粥吗？喝粥可以作为主食，同时它也是健脾养胃、又容易消化的一种好食物。当大米遇上南瓜又可以制作出怎么样的美味呢。对于老年人来说，年龄大了、牙齿松动，可以喝些粥来预防小病小灾。既然粥是养生保健食谱之一，下面小编就来为大家介绍南瓜粥的做法。

1、食材：南瓜、大米

步骤：南瓜去皮，切成薄片。大米(或者糯米，也可加适量西米，加西米后粥会更黏稠)洗净后，与南瓜一起放入电高压锅中，加适量水。盖上锅盖，时间打到5分钟。等气散后，打开锅盖，用勺子将南瓜搅碎即可。

2、食材：南瓜250g，薏仁30g，红枣50g ，红豆50g，枸杞15g，红糖(根据个人口味添加)，清水半锅。

步骤：1.南瓜去皮，切小块。

2.大枣、红豆。薏仁、枸杞洗净浸泡半小时。

3.所有材料混合在一起，加入适量清水，放入电压力锅。

4.按下电压力锅的煮粥键。

5.做好后，依据个人口味加入适量的红糖，即可。

南瓜粥

3、材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料：黄冰糖。

步骤：1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

2、南瓜去皮去瓤，擦丝。

3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖

4、盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。

上面就是小编为大家介绍用电压力锅做南瓜粥的3种方法，南瓜粥，不要局限于只有米和南瓜煮的。大家可以根据自己的口味，加点燕麦片、玉米粒、红枣等一些食材。使得南瓜粥更美味。南瓜在煮之前，尽量去皮，这样比较好煮，对于老年人来说也比较好咀嚼。

电压力锅做皮蛋瘦肉粥的做法分析

皮蛋瘦肉粥，可以说是大家非常熟悉的一道食物，而且可以帮助我们起到养胃护胃的效果，还可以享受不一样的美味，那么你有具体了解过皮蛋瘦肉粥，如何用电压锅制作吗，下面就为大家详细来分析介绍一下，电压锅制作皮蛋瘦肉粥的步骤。

煮皮蛋瘦肉粥要诀：煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：

1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；

2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；

3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；

4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。

5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；

6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

其实很多时候，制作起来是非常方便简单的，所以说不要认为你所钟爱的美味食物，制作起来都那么麻烦，如果自己有这个兴趣用心去学习的话，无论什么时候自己，有这个饮食的欲望，都可以轻松的吃到这些美味食物。