阳高拨鱼儿是哪儿的特产吗？阳高拨鱼儿介绍
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阳高拨鱼儿是哪儿的特产吗？阳高拨鱼儿介绍
阳高拨鱼儿是山西大同阳高县的特产
拨鱼儿是阳高人的日常主食，做法的高下，调味的好坏，很难有一定的标准。一般地说，随心所欲，就是拨鱼儿的最高境界。做时，面要和得稀稀的，锅里烧好一锅汤，然后用根竹筷顺着碗边把向下流的面浆拨成细长条，落进沸汤里。随下随熟。因为直筷子在圆碗边乱落面桨，总是两头儿尖中间胖的面条，在沸汤中翻动，就像游鱼儿一样，所以便叫做拨鱼儿。 (暂无图片，欢迎提供。)
鱼儿粉是哪儿的特产吗？鱼儿粉介绍
鱼儿粉是甘肃张掖甘州区的特产
夏天在张掖街巷中，别具风味的小吃比比皆是，遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉、润滑，既充饥又解渴，是一种地道的风味小吃。
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