曲沃麦茬羊肉是哪儿的特产吗？曲沃麦茬羊肉介绍

Posted 2021-12-19

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曲沃麦茬羊肉是哪儿的特产吗？曲沃麦茬羊肉介绍

曲沃麦茬羊肉是山西临汾曲沃县的特产,它是地理标志产品。

曲沃麦茬羊肉历史悠久,羊肉文化源远流长,曲沃麦茬羊肉其独特的肉质,丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们的喜爱.曲沃麦茬羊肉出生在曲沃县行政区域内的7个乡镇158个自然村的绵羊和山羊.曲沃麦茬羊肉是一个非常有地方特色的产品,在麦收后，放羊人就在麦茬地放羊，羊吃了丢下的麦穗、麦粒。到六月初一时，羊已经成长成熟.从而使它具有肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、膻味轻、香味浓郁风味独特等特点.
　　产品地域范围：曲沃县境内的乐昌镇、北董乡、高显镇、曲村镇、里村镇、史村镇、杨谈乡7个乡镇158个村
　　麦茬羊肉地理坐标保护范围:北纬35°33\'-35°51\'，东经111°24\'-111°37\'之间。

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曲沃甜面酱是山西临汾曲沃县的特产

城关镇：小米陈醋、甜面酱。