花椒子油烙饼是哪儿的特产吗？花椒子油烙饼介绍

Posted 2021-12-19

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本文目录

1、花椒子油烙饼是哪儿的特产吗？花椒子油烙饼介绍

2、葱花烙饼是哪儿的特产吗？葱花烙饼介绍

花椒子油烙饼是哪儿的特产吗？花椒子油烙饼介绍

花椒子油烙饼是河北邯郸涉县的特产

花椒子油烙饼：椒子油是涉县特产，秋后新榨的椒子油浓香扑鼻，用之烙饼食之有花椒的纯香，回味悠长。

葱花烙饼是哪儿的特产吗？葱花烙饼介绍

葱花烙饼是山西忻州宁武县的特产

山西特产—葱花烙饼，是山西省的特色小吃，宁武城乡人民喜爱吃的主食之一，常用炒鸡蛋，烙油饼一类饭菜招待客人，可以说家家户户都会做。吃起来，层薄如红，绵软利口，金黄色美，酥香可口，不失风味。吃时可以配上各种小吃、稀饭，更有风味特色。
　　特产制作：主料为面粉500克，葱花100克。辅料为食油75克，精盐5克，水300克。
　　 1.将面粉放入盆里，把水一次倒入(冬、春、秋季用热水约60—70℃，夏季用温水)，用木棍搅匀。
　　 2.取1/2面团上案抟揉整齐，撒上面扑擀开，刷上油，撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘旋形，再轻轻擀成5毫米多厚的饼。
　　 3.上鏊烙，待皮定住后翻过来，将两面刷上油，烙约2～3分钟后呈金黄色即成。
　　特产功效：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。另外，蔬菜也含又很多的维生素，营养丰富。