蜂蜜的作用与功效
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篇首语：知识就是力量，时间就是生命。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蜂蜜的作用与功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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蜂蜜的作用与功效
作为一个蜂蜜的忠实粉丝，基本每一天我都是离不开蜂蜜的，就比如这款我已经连续吃了好几年的山涧味道蜂蜜，在口感上细腻柔滑，甜味是带着花粉的香甜，而不是添加剂的齁甜。想必我们都知道蜂蜜富含的多种物质可以为我们的身体补充适当的营养、增强抵抗力，但是蜂蜜的作用与功效可远不止这么多。
蜂蜜具有杀菌抗炎的能力
蜂蜜的杀菌能力让危害人体的痢疾菌、肠炎菌、伤寒菌都不能生存。还有每年冬天我奶奶的手就会有些皮肤破裂，我就会给她敷上蜂蜜既可止血又防发炎，据说蜂蜜水还有治疗鼻炎和鼻窦炎的效果。我不怎么吃甜食，这多半是因为小时候吃的甜食太多导致的，但是吃了这么多年的山涧味道蜂蜜牙疼从来没有过，这多亏了蜂蜜对口腔的杀菌消毒作用。
蜂蜜以果糖代替蔗糖
因为怕胖所以我一向不怎么吃甜食，但山涧味道蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、单糖类。而且在蜂蜜中还会有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质，如淀粉酶和转化酶能帮助人体消化吸收蜂蜜中的营养成份，因此对消化能力弱的老年人以及病刚愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养。由于山涧味道蜂蜜中既含有丰富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人体所吸收，因此它特别适合于老人、儿童、产妇以及病体弱者快速恢复体力的需要，像我这样想吃甜又不敢吃的也特别适合。
蜂蜜能分解毒素更养颜
我这么多年坚持喝山涧味道蜂蜜的最大原因就是，蜂蜜简直就是便秘患者的良医啊，蜂蜜有利于便秘患者排除体内毒素、保持容颜焕发。因此蜂蜜还是能润滑肠胃、能治疗消化系统疾病、能治疗便秘的良药。同时山涧味道蜂蜜对肝脏具有显著的保护作用，有利于肝脏分解毒素、减轻肝脏负担。
山涧味道蜂蜜的作用与功效还有很多，比如它还能安神益智、改善睡眠。而且据说蜂蜜对烫伤也有很好的作用，可减轻疼痛、有助于伤口愈合。像我一般都是早上用温水冲一杯，平时不喝还能够用山涧味道蜂蜜做个蛋糕、当药用。但是现在有很多假蜂蜜扰乱市场，如果你也在考虑入手蜂蜜，不妨试试我现在喝的这款山涧味道蜂蜜，喝一次就认准它了。
蜂蜜的作用与功效-蜂蜜的适用人群
蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。
蜂蜜的作用与功效-蜂蜜的适用人群
蜂蜜的作用与功效
蜂蜜，又叫冬酿。是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。其中的蛋白质含量平均为0.75%，有的花种含量高达18种之多，这也是蜂蜜营养价值之高的原因所在。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，所以蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药物。蜂蜜的美容效果不仅体现在内服，也体现与外用。
强肝抗感染。
蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。
改善内循环。
蜂蜜含有的酶类等生物活性物质能改善人体消化系统内循环平衡，蜂蜜具有怯火清凉作用，能滋润咽喉消除咽喉肿胀，改善呼吸道循环。
护肤美容。
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
助消化。
蜂蜜含有蛋白质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
抗菌消炎。
蜂蜜具有杀菌能力，可治外伤及呼吸系统疾病，对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。可治疗鼻炎和鼻窦炎，也能促进结核病灶的钙化。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，有助于伤口愈合。
提高免疫力。
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
蜂蜜的适用人群
大家都知道喝蜂蜜有诸多好处，但是蜂蜜也不是所有人都能吃的，有三种人不适合喝蜂：如未满一岁的婴儿，糖尿病人和肝硬化患者。
糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
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