软柿子摸窝子是哪儿的特产吗?软柿子摸窝子介绍
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软柿子摸窝子是哪儿的特产吗?软柿子摸窝子介绍
软柿子摸窝子是河北邯郸涉县的特产
软柿子摸窝子:这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。其做法就是:玉米面沸水和团,捏为圆饼煮熟或蒸熟,食时窝饼上摊柿子一齐吃,甜爽可口。有小孩的家里为了防止柿子滑掉,还将窝子捏成窠篓柿子放内吃。民间流传着“软柿子摸窝子,顶个火锅子”。
窝子是哪儿的特产吗?窝子介绍
窝子是内蒙古锡林郭勒盟多伦县的特产
莜面美食之窝子:莜面窝子是在瓷片或铁片上推制而成。推出来的面片非常薄,薄得见日,而且自然成卷,将其摆放在笼屉里整体看似蜂窝,因此得名为莜面窝子。
冬春季,多伦农家腌制的酸白菜、酸圆菜相对比较充裕,主要用来做面汤。蒸好的莜面窝子泡入牛羊肉腌酸菜汤,再放一些油炸辣椒调拌着吃,其味道极美。窝子汤分为冷汤和热汤,分别在夏季和冬季食用。冷汤原料一般为新鲜蔬菜、花椒油、酱油、醋、食盐。在炎热的夏天,享用一碗冷汤莜面窝子,顿时让你感到格外清凉舒适。
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相关参考
窝子是内蒙古锡林郭勒盟多伦县的特产
莜面窝子是河北石家庄藁城区的特产
邓州窝子面是河南南阳邓州市的特产
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