菊花茶的制作方法是什么

Posted 2021-12-19

篇首语：志不强者智不达，言不信者行不果。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菊花茶的制作方法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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菊花茶的制作方法是什么

菊花，大家都非常的熟悉吧，相信很多人都喝过菊花茶，可以去火，消炎，对我们的身体非常的好。但是，我们平时都是直接购买的，然后再直接的泡着喝，可是，你尝试过自己制作菊花茶吗？想要知道吗？究竟菊花茶的制作方法是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧！

清花晾晒

先将采收来的花清理一番，去余梗、杂物等，放在凉爽处晾晒，切忌烈日曝晒或温度急聚变化，影响花质。直到花干瘪为止。

上笼

事先做好蒸花盘，可用竹蔑编成，周边斜上，深约5厘米，上缘直径约40厘米，将已经晒瘪的花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3厘米，过厚不容易蒸好。

蒸花

小灶蒸花在铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2～3只，上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多，否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去，影响了菊花的质量。蒸的时间约4～5分钟，蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态，而且不容易晒干;相反，蒸的时间过短，又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏，颜色灰白，经风一吹很快就成红褐色。

晒干

蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3～4天。但注意菊花没有干不要翻动，晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次，再晒3～4天，前后共晒1周左右，就收起来贮藏数天，再拿出来摊开晒1～2天，这样使花心完全变硬，就可以贮藏了。

通过上文的介绍，你知道菊花茶的制作方法是什么了吗？它的制作有很多的讲究，也需要足够的耐心，但是，自己制作的菊花茶，我们喝起来才会更加的放心，不用担心其安全问题，而且自己动手做的菊花茶，喝起来才会更加的有味道，更加的美味，有兴趣的赶快试一试吧！

罗汉果菊花茶的制作方法及功效作用

罗汉果是一种十分出名的中药，是广西的特产，罗汉果泡茶喝可以起到止咳祛痰的功效，那么罗汉果泡菊花茶有什么样的功效呢？

罗汉果菊花茶制作方法。

原料：罗汉果1个，干菊花20克，枸杞20克，水。

做法：

1)将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块;

2)将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸40分钟左右即可关火;

3)将煮沸的罗汉果水加入菊花枸杞中即可。

罗汉果菊花茶的功效作用：

菊花具有清热去火，疏散风热、清肝明目的功效，用于感冒风热、目赤肿痛、眩晕、高血压等症;枸杞养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300-400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。进食后血糖值不会急升，所以适合喜欢甜食又想减肥的人。

罗汉果是驰名中外的广西特产药材。味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。可用于治疗伤风感冒、咳嗽多痰、暑热胃热、便秘、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、口干舌燥等病症。

具有治疗和缓解伤风感冒症状、清热润肺、清肝明目、消暑解渴、润肠通便的功效，且一年四季都适合饮用。