鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳

Posted 2021-12-19 鸡蛋

篇首语：忘记你是个女孩，然后像爷们一样去奋斗!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳

2、鸡蛋壳有什么用处？鸡蛋壳的妙用

鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳

鸡蛋是人们经常食用的一种食物，营养丰富，但有时候煮鸡蛋的皮特别不好剥，那么，有什么好办法能轻松的剥掉鸡蛋皮呢？

鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

日常生活中，人们习惯于将鸡蛋和冷水一起加热烧煮，这样煮熟的鸡蛋，不易将蛋壳剥除。

煮鸡蛋时，可采用延迟放入鸡蛋的办法，也就是将水烧开后，再把生鸡蛋放入沸水中煮，煮熟的鸡蛋就能轻易剥去蛋壳，因为，鸡蛋是由蛋壳、内外壳膜、蛋白和蛋黄组成的，蛋膜和蛋白之间原本没有空隙，当把生鸡蛋放人沸水中煮时，较凉的蛋壳受热后会迅速膨胀，使蛋壳和蛋膜之间形成了一个真空空隙，两者产生了分离，当鸡蛋煮熟后，不仅蛋壳容易剥除，而且鸡蛋在水中烧煮的时间缩短，还能保留更多的营养成分。

如果你在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下。

煮鸡蛋的注意事项

日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不好。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。

鸡蛋壳有什么用处？鸡蛋壳的妙用

以下是鸡蛋壳的各种妙用：

1、减轻胃痛

将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。

2、做简易漏斗

要把油装入瓶子里，一时找不到漏斗，可用蛋壳代替。在洗净的蛋壳一端打一小孔，就是一个小漏斗。

3、洗衣服

可把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。

4、可作漂白剂

白色手帕、台布大多数会泛黄，可把蛋壳放入一起煮，煮后小心地洗涤。

5、使皮肤细腻滑润

把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润，使皮肤细腻滑润。

6、清除奶瓶、细口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢

将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。

如果油污严重，放入蛋壳加满水，放置1—2天，中间摇晃几次，就可以将油污洗净。对于油桶的清洗非常有效。

对于清洗奶瓶更是很好的方法，因为不用清洁剂，所以给宝宝用是非常安全的。

7、清洁果汁机

果汁机刀刃部份很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。

8、消炎止痛

用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。

9、治烫伤、治汤伤

如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。

10、去水垢

烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳，即可全部去掉。

11、擦拭玻璃或家具

新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液。擦玻璃或家具，可增加光泽。

12、养花卉当肥料

将清洗蛋壳的水浇入花盆中，有助于花木的生长。

将蛋壳捏碎放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分。再放新蛋壳前，把旧蛋壳清出就可以了。

13、灭蚂蚁

把蛋壳用火偎成微焦以后碾成粉，撒墙角处，可以杀死蚂蚁。

14、制作小工艺品

可以用蛋壳做一些小工艺品，比如蛋壳蜡等。

15、鸡蛋壳内膜去黑头

鸡蛋壳内层的那层膜，把它小心撕下来贴在鼻子上，等干后撕下来，这是去黑头很好的方法。

16、驱鼻涕虫

将蛋壳晾干碾碎，撤在厨房墙根四周及下水道周围，可驱走鼻涕虫。

17、使鸡多生蛋

将蛋壳捣碎成末喂鸡，可增加母鸡的产蛋能力，而且不会下软壳蛋。

18、防家禽、家畜缺钙症

蛋壳焙干碾成末，掺在饲料里，可防治家禽、家畜的缺钙症。

19、治妇女头晕

蛋壳用文火炒黄后碾成粉末，与甘草粉混合均匀，取5克以适量的黄酒冲服，每天两次。

20、治腹泻

用鸡蛋壳30克，陈皮、鸡内金各9克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每天3次，连服两天。

21、生火炉

将蛋壳捣碎，用纸包好，生炉子可用它来引火，效果甚好。