白薯铃怎么做好吃?北京小吃白薯铃的做法
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白薯铃怎么做好吃?北京小吃白薯铃的做法
白薯铃是一种茶莱,即喝茶时食用的菜。作为饮食禁忌,回民是不饮酒的,为了在餐桌上应酬亲朋,大多以茶代酒,配以茶菜。而满族人的习俗崇尚“早茶晚酒”,早茶除了饽饽之外,还备有茶食,也即茶菜。所以茶莱逐渐成为地道的清真小吃。茶莱品种较多,白薯铃就是一种。
制作材料:
白薯500克,白糖30克,饴糖75克,青红丝25克,芝麻仁各25克,植物油750克(约耗100克)。
制作方法:
1、将白薯(红瓤的尤佳)洗净去皮,顶刀切成圾薄的片,晾干水分。
2、锅内加油烧至六七成热,放入白薯片炸至金黄色时捞出,控净油。
3、炒锅上火,加清水少许、白糖、饴糖炒至粘稠后,把炸好的白薯片倒入,迅速翻炒,同时把青红丝、芝麻仁倒入翻拌均匀后,将薯片倒在油案子上,晾凉即成。
白薯铃的特色:
色泽金黄,酥脆甜香。
制作要领:
油炸时油温不宜太高,以免焦煳。
白薯与什么食物相克
相信大家对白薯应该不会陌生,这是我们生活中常见的一种食物,还有很多地方的人把白薯当作主食,因为白薯口感细腻,香甜可口,不过,虽然白薯很好吃,但是在吃的时候要注意搭配,因为白薯跟一些食物是不能一起吃的,不然会给身体带来一定的伤害,俺么白薯跟什么食物是相克的呢?
1、白薯和柿子不宜在短时间内同时食用。
如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
2、白薯和鸡蛋最好不要一起吃,白薯里有糖分,糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。
3、白薯与河蟹相克:容易在体内凝成柿石。
4、白薯不宜与香蕉同食。
以上就是和白薯相克的食物,虽然白薯有防癌的作用,它里面包含的蛋白质和维生素也很多,但是在和相克的食物一起食用的时候,不仅不会对身体有好处,还有危害到我们的身体健康,所以在食用白薯的时候,一定要注意不能和以上食物同时食用。
相关参考
相信大家对白薯应该不会陌生,这是我们生活中常见的一种食物,还有很多地方的人把白薯当作主食,因为白薯口感细腻,香甜可口,不过,虽然白薯很好吃,但是在吃的时候要注意搭配,因为白薯跟一些食物是不能一起吃的,
白薯不能和什么一起吃 白薯容易入口,对身体帮助也大。白薯不宜和某些事物一起吃,容易引起身体的不适。 1、白薯不宜和鸡蛋一起吃。因为白薯中的糖分,糖分和鸡蛋一起食用,会导致腹痛。 2、白薯不宜和柿子
李家白薯是江西景德镇乐平市的特产
衡山早白薯是湖南衡阳衡山县的特产
拔丝白薯球是山东东营东营区的特产
对于白薯这种常见的食材,可能大家在生活中都用来煲粥或者烘烤的,很少搭配其他的食材一起食用,所以不知道白薯不能和什么食材一起食用。其实白薯这种食材是不能跟柿子一起食用的,因为白薯的糖分在胃内发酵会跟柿子
我们都知道白薯中含有很多糖分,如果白薯煮的不太熟很有可能会造成食物中毒的现象,因为生的白薯中的淀粉很难让人吸收,所以会对身体造成一定的伤害,也会对胃部造成一定的伤害,同时白薯也不能空着肚子吃,吃白薯的
白薯干番薯片红薯片是河南周口沈丘县的特产
在生活中,白薯玉米粥是我们饭桌上经常见到的一类食物,这也是很多人都喜欢吃的一类食物,白薯含有的营养物质非常多,玉米也是,所以两者的结合对于我们的身体就更加好了,养身又养胃,听说白薯玉米粥制作的时候多注
白薯对我们想减肥的女性朋友来说绝对是非常好的食物哦,它既可以满足我们身体每天所需要的营养的也可以使我们有种饱合感,我们自然就会停止在吃东西了,这样一来减肥的目的就达到了,而且效果是非常好的,当然吃白薯