切好的土豆丝泡了两天还可以吃吗 土豆切好过夜有毒吗
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篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了切好的土豆丝泡了两天还可以吃吗 土豆切好过夜有毒吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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切好的土豆丝泡了两天还可以吃吗 土豆切好过夜有毒吗
当你把土豆切开后吃不完能能不能隔夜呢？一般情况下是不能隔夜的。土豆切开后存放会发生酶促褐变，不仅影响苦干，吃了还会危害到人的身体健康，具体可以看看小编带来的详细介绍。
全文目录
1、土豆切好过夜有毒吗
2、切好的土豆丝泡了两天还可以吃吗
3、什么样的土豆不能吃了
土豆切好过夜有毒吗
土豆切好之后过夜是没毒的，但是不建议吃。
因为土豆切开后存放会发生酶促褐变，损失维生素C。果蔬和薯类食物中天生存在“酚氧化酶”，同时还富含具有抗氧化作用的“多酚类物质”，它们如果碰到一起，再加上氧气，就会发生“酶促褐变”，即酚氧化酶催化无色的多酚类物质发生氧化反应，生成有色的“醌类物质”，这种物质会影响土豆的食用口感。
切好的土豆丝泡了两天还可以吃吗
切好的土豆丝泡了两天不可以吃。
土豆丝切好后，用水浸泡可以隔绝空气防止土豆丝氧化变黑，但不能浸泡太久，否则非常容易受到细菌的侵袭，浸泡超过一天就不要再食用了，否则可能造成腹痛、腹泻等不适，进而危害身体健康。
什么样的土豆不能吃了
1、发霉的土豆
发霉的土豆外表会带有黑色的霉菌或散发出霉烂的气味，这样的土豆即使看着外部只有一点点腐烂，但其实内部早已被霉菌侵袭，食用可能引起食物中毒，不能吃。
2、软烂变质的土豆
任何食物一旦变质了，就会产生相应的有毒物质，土豆也不例外，因此软烂变质的土豆是一定不能吃的。
3、严重发芽的土豆
土豆发芽和土豆变绿一样，其中含有较多的龙葵素，大多集中在芽眼的位置，人体食用龙葵素会引起食物中毒，所以发芽的土豆最好不要吃了。
甘蔗放冰箱里可以放几天？甘蔗放了两天表面有红点还能吃吗
这篇文章主要为大家介绍：甘蔗放冰箱里可以放几天？甘蔗放了两天表面有红点还能吃吗？吃甘蔗要注意什么，希望对你有所帮助
甘蔗放冰箱里可以放几天？
去皮的切好的甘蔗放冰箱只能放2~3天。
甘蔗自身水分很高，而秋冬时节，环境中水分很少，若是在室内，几乎只要半天甘蔗水分机会流失差不多，放进冰箱中能延缓这种变化；并且冰箱的温度相对较低，也较稳定，还能延缓甘蔗的腐败变质，但由于冰箱中的湿度也不及甘蔗水分多，一般存放2~3天没多大变化，存放过久就会随着时间慢慢水分流失，影响到食用口感，因此，去皮的甘蔗就算放冰箱也需尽快食用。
甘蔗放了两天表面有红点还能吃吗
不建议吃。
一般来说，引起甘蔗发红的原因一般有两种，一种是甘蔗在栽种或者保存过程中受到子囊菌的感染引起，这种情况对人体无害，可以继续食用，一种是甘蔗受到霉菌感染引起的，会使人产生中毒症状，不能食用。
但甘蔗不管是子囊菌感染，还是霉菌感染，其表现都差不多，很难辨认出哪种是霉菌感染，所以最好的方式就是，只要有发红现象的甘蔗都不进行食用。
吃甘蔗要注意什么
有些甘蔗有发红的现象，这类甘蔗是千万不可以吃的。甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，霉变甘蔗会产生有毒物质，影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害，急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡，后遗症主要为锥体外系的损害，主要症状有屈曲、扭转、痉挛，肢体强直，静止时张力减低等。食用霉变甘蔗严重时会致人死亡。
平时吃甘蔗有一定的滋补效果，甘蔗有深紫色的和青皮的是比较常见的，对于肺热，肠胃热有很好的缓解效果，对于健康的人群来说，吃甘蔗是没有问题的，但是如果出现喉痛热盛的人是不适宜食用的。
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