紫薯黑米粥怎么做？方法其实很简单
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篇首语：常识并不是大家都知道的，常见的东西。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了紫薯黑米粥怎么做？方法其实很简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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紫薯黑米粥怎么做？方法其实很简单
紫薯和黑米都是非常有营养的食物，对身体健康很有好处，据介绍，很多人会把这两者做成粥来吃，名叫紫薯黑米粥，这种都得到健康专家的推荐，那么你知道该如何做吗？
一、紫薯黑米粥的做法
1、首先将新鲜的紫薯用清水冲洗干净。将洗干净的紫薯切成一块块的紫薯小丁备用。
2、将小米和黑米用清水冲洗干净后，放入切好的紫薯。加入800毫升的水，加入电饭锅中开始加热。
3、等粥熬开后用勺子搅拌，然后加入适量的冰糖。然后转小火开始继续熬粥。
4、等到紫薯熬熟，汤粥开始黏糊时，说明粥已经好了。
紫薯黑米粥的注意事项：
注意为了不流失紫薯的营养价值，紫薯最后不要去皮。
注意不喜欢吃甜的人可以不加冰糖，因为紫薯已经够甜了。
二、紫薯黑米粥的营养价值
紫薯黑米粥其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
三、紫薯黑米粥适合哪些人群食用
紫薯黑米粥是以黑米、紫薯等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。紫薯黑米粥除了适合孕妇喝之外，对于其他人群同样十分受用，但是一些大病初愈的人、胃消化功能不好的人要少食，因为紫薯和黑米都不太易消化哦。
1、适宜食用紫薯黑米粥的人群：怀孕早期尤其适合食用紫薯黑米粥。
2、不适宜食用黑米粥的人群：病后消化能力弱的人群要谨慎食用。腹胀、尿失禁患者最好不要吃；老人、小孩、病人要少食。
紫薯黑米粥的做法
紫薯是一种常见的食物，紫薯的营养价值可谓相当的高，紫薯富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，还含有硒元素，所以具有很好的抗癌作用，可见紫薯具有很好的保健功能。黑米也是市场上常见的一种食材，黑米所含的营养也十分丰富，今天我们就把这两种营养丰富的食物结合起来，制作一道紫薯黑米粥。
主料
紫薯2个 黑米半杯
1、首先将新鲜的紫薯用清水冲洗干净。
2、将洗干净的紫薯切成一块块的紫薯小丁备用。
3、将小米和黑米用清水冲洗干净后，放入切好的紫薯。
4、加入800毫升的水，加入电饭锅中开始加热。
5、等粥熬开后用勺子搅拌，然后加入适量的冰糖。
6、然后转小火开始继续熬粥。
7、等到紫薯熬熟，汤粥开始黏糊时，说明粥已经好了。
注意事项
1、注意为了不流失紫薯的营养价值，紫薯最后不要去皮。
2、注意不喜欢吃甜的人可以不加冰糖，因为紫薯已经够甜了。
阅读了以上的文章，我们了解了紫薯黑米粥的做法，紫薯黑米粥制作简单而且外表看起来十分诱人，能够勾起我们的食欲，我们知道紫薯和黑米都有很好的养生功效，所以喜欢养生的朋友可以试一试这碗紫薯黑米粥。
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紫薯是一种常见的食物，紫薯的营养价值可谓相当的高，紫薯富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，还含有硒元素，所以具有很好的抗癌作用，可见紫薯具有很好的保健功能。黑米也是市场上常见的一种食材，黑米所含的营养也
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