黄芪的功效与作用-黄芪的食用方法

Posted 2021-12-18

篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄芪的功效与作用-黄芪的食用方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。

黄芪的功效

补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。　

黄芪的作用

1、增强免疫功能。

2、对干扰素的作用。

3、增强机体耐缺氧及应激能力。

4、促进机体代谢。

5、改善心功能。

6、降压作用。

7、保肝作用。

8、调节血糖。

9、抗茵及抑制病毒作用。

10、激素样作用。

黄芪的食用方法

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。

黄芪枸杞乳鸽

材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。

食用方法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。

功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。

黄芪陈皮粥

材料：黄芪50克，陈皮3克，粳米100克，红糖少许。

食用方法：陈皮碾粉待用，将黄芪加水适量煎取浓汁，去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可。早晚两次分服，一日服完，可经常服用。

功效：此粥有健脾养胃、补益元气之功效。常服可令人延年益寿，并能治疗食少便溏、气短乏力、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症。

黄芪的食用禁忌

从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。

从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。

从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。

肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血；而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。

阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

如今随着社会的发展，人们对于养生的意识也越来越强烈了。生活中，用来养生的中药材是非常多的，黄芪红枣都是比较常见的，也是人们较为熟知的。关于黄芪红枣的具体功效及食用方法，可能有很多人还存在着一些误区。下面便一起来看一下黄芪红枣的功效与作用及食用方法大全吧。

对于黄芪、红枣和枸杞的食用方法，不同的人有不同的建议，有的用来泡茶，有的则用来和食物一起熬制食用，介于三者的药用价值和保健功效，在饮用黄芪红枣枸杞茶的时候，一定要小心为妙，根据自己的身体状况，征求医生的建议，以免不当的饮用黄芪红枣枸杞茶，反而伤害到身体。

黄芪红枣枸杞茶的功效

黄芪红枣枸杞茶不仅适用于体虚自汗症的人，也可用于女性的美容养颜。总之，食用价值很大，范围很广，但也要谨慎食用。

枸杞：保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。黄芪：味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。

材料：黄芪10-15g、红枣6粒、清水2-3小碗

饮用量：每天1-2次

做法：

1、红枣用温水泡发洗净后，去核。( 不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核 ) 2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟。( 正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出 )

3、点火，煮滚了以后转小火煮20分钟即可。( 不要用电磁炉，要用明火 )

以上便是关于黄芪红枣的功效与作用及食用方法的介绍。在食用黄芪红枣的时候，首先应该先掌握其饮用禁忌，这样才能够保证我们自身的健康，从而将黄芪红枣的功效发挥到极致。所以生活中多一些对黄芪红枣的了解，是很有必要的。