鳄梨的好处是什么

Posted 2021-12-18 梨鳄梨

篇首语：读书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鳄梨的好处是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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鳄梨的好处是什么

鳄梨，也许很多人会把它误认为是一种梨子，其实事实不是这样的，所谓鳄梨就是牛油果，它是一种常见水果。和一般的水果一样，它也是可以直接食用的。鳄梨含有极多的维生素和蛋白质以及其他微量元素，这些对人体都是非常有好处的。那么，鳄梨的好处是什么呢？下文就来具体说说吧。

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

鳄梨的好处：

1、美容护肤。鳄梨中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有鳄梨的成分。

2、降低胆固醇。鳄梨中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。鳄梨中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。鳄梨含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

鳄梨含有非常丰富的蛋白质、钙、镁、锌等等，因此常吃鳄梨，便可以给人体及时补充这些必需物质。除此之外，常吃鳄梨还能够帮助大家美容美肤、延缓衰老；对于视力不好的人来说，利用鳄梨还可以帮助自己恢复视力的。最后，孕妇怀孕的时候经常吃鳄梨，还可以有效防止胎儿畸形。

鳄梨的功效与作用

鳄梨的功效与作用是什么呢，我们知道鳄梨我们又叫做牛油果，鳄梨的营养价值很高，我们可以直接将鳄梨拿来吃，因为鳄梨其实是一种水果，所以直接食用没有任何为题，鳄梨里面含有我们人体需要的多种维生素，鳄梨富含脂肪和蛋白质，此外鳄梨里面钠和钾等元素含量也是非常的高，所以适合我们养生之用。那么鳄梨的功效与作用是什么呢。

鳄梨的营养价值很好，我们将鳄梨比喻成森林奶油，可见鳄梨是和奶油一样的富含营养，鳄梨能够起到很好的养生功效，我们日常保健可以多吃鳄梨，鳄梨可以降低我们的血压，能够降低胆固醇的含量，鳄梨的功效与作用非常全面。

鳄梨，又称牛油果，属樟科、鳄梨属常绿乔木，也是木本油料树种之一。植株可以生长至20米高，叶互生，常绿性;花小，黄绿色;果实为核果，梨形;果核，果皮，叶子中含有一种心血管毒素Persin，是一种自然真菌毒素，对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性)，种子很大，生长在果实的中央，直径约3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，也是高级护肤品以及spa的原料之一。

鳄梨喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温。在世界上40°S～40°N有栽培，适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异(墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱)，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

上文我们介绍了什么是鳄梨，上文还介绍了鳄梨的功效和作用，我们知道鳄梨的营养价值非常高，鳄梨能够起到很好的养生保健的功效，所以我们日常生活中可以多吃一些鳄梨，用于降低我们的血压血脂，以及防癌抗癌。