煎茶的功效是什么
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篇首语:最好的治疗是在温暖、干净、干燥的环境下养猪。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了煎茶的功效是什么相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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煎茶的功效是什么
我们国家很早就有喝茶的习惯,茶文化也是源远流长,茶叶的种类和对身体的调节作用也是多种多样的,经常喝茶对我们的身体也是有很多好处的,其中煎茶就是最常见的一种,它还有大量的维他命C经常喝对我们的身体有很好的调理作用,下面一起了解一下煎茶的功效是什么。
煎茶的功效是什么
煎茶功效
煎茶属大叶型的日常用茶,内含维他命C,绝对是健康饮品之一,很受时下日本青平一族的追捧。
宇治煎茶冲泡5人份量的茶可取4茶匙茶叶加1又3/4杯90度C热的水,泡90秒时长即可。
简介
众所周知,茶源于中国,我们的祖先最先是把茶叶当作药物,从野生的大茶
树上砍下枝条,采集嫩梢,先是生嚼。然后发展成用水煮嫩叶,喝煮沸后的茶汤。大约在隋唐时期以后,国人发现把茶通过加热的方法干燥后能保持茶叶长时间不变质,而且更有利于茶的香味的散发,这就是炒青技术的起源。制茶工艺中最重要的一道工序就是杀青,杀青就是使茶叶中的酶活性消失,从而防止茶在贮藏过程中的质变。杀青方法有多种,蒸汽杀青是出现比较早的一种方法。蒸汽杀青早在唐代就已开始应用于绿茶生产,那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸气杀青的制茶法传到日本,沿袭至今,发展成日本的蒸青绿茶,其中蒸青煎茶是主要产品。
煎茶工序
煎茶这个词原先是表示一个制作食用茶的一道工序,即用水煮采集的嫩茶叶。茶东渡日本以后,蒸汽杀青技术在中国基本被淘汰了。炒青技术在中国绿茶生产中得以大行其道。所以煎茶这个词在中国也变得比较陌生起来。后来煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了,即通过蒸汽杀青工艺而制的的绿茶。今天我们所说的煎茶就是以蒸汽杀青制造而成的绿茶中的一种。 蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。
合理搭配好饮食能让我们的身体变得更加的健康。上面就是对煎茶的功效是什么的介绍,通过了解之后我们知道煎茶的营养价值非常的丰富,能对我们的身体进行很好的调理,但是孕妇和小孩尽量不要经常喝茶。
玄米茶的功效与作用-玄米茶为什么能减肥?
玄米茶是以糙米为主要原料,并经过多种工艺,如浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。玄米茶的外观看起来十分匀整,颜色黄绿相间,汤色黄绿明亮。
玄米茶的功效与作用-玄米茶为什么能减肥?
什么是玄米茶
玄米茶原来是在日本和韩国流行的茶饮品。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成,主要是用大火将玄米(日本玄米在我国称为胚芽米)炒好,接着放入绿茶,这样,调配好的玄米茶既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香的茶,是一种日韩风味绿茶饮品。
玄米茶是以糙米为主要原料,并经过多种工艺,如浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。玄米茶的外观看起来十分匀整,颜色黄绿相间,汤色黄绿明亮。因为玄米茶既有炒过的玄米又有清香的绿茶,因此既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香。人们喝玄米茶,感到滋味鲜醇、适口,使茶叶中的苦涩大大降低,而且茶汤更香浓,不伤肠胃。因此,玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐,深受年轻人士的欢迎。
玄米茶主要分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。所谓颗粒玄米茶,就是完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的,可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶主要是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的,这种玄米茶并不适合直接冲泡,需制成袋泡茶后才可饮用。
玄米茶的功效与作用
玄米茶的功效与作用体现在帮助人们缓解精神压力、降压降脂、减肥、安眠、降压降血糖以及暖胃健脾这几方面。玄米茶为保健茶的一种,在我们国内也许玄米茶不为大部分人所知,但在韩国、日本玄米茶都高居办公室茶饮品榜的榜首。玄米茶的功效与作用具体是:
缓解压力:
玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,如果是精神过于亢奋的人,饮用玄米茶,能够帮忙舒缓心情,缓解压力,因此适合上班人士饮用。
降压降脂:
玄米茶中含有蛋白质、醣类、纤维以及维生素诸多元素,常喝玄米茶,一方面能促进血液循环,增强身体机能,另一方面能促进消化系统。喝玄米茶减肥茶不仅有助于脂肪的排出,还能有效改善便秘。
降血糖:
玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养,相对于胚芽米、白米更富有健康的营养成分,营养价值更高,常喝玄米茶,能够促进血液、大小便畅通,也是高血压、高血脂的人的理想食品。
暖胃健脾:
玄米具有独特的暖胃功能,中和了单纯喝绿茶影响脾胃的情况,因此即使肠胃不好的人也可以放心饮用。
减肥:
玄米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,即使经常喝玄米茶,也不会增加太多的卡路里,不会影响身体健康,还能帮助排毒减脂肪,起到减肥的作用。
安眠:
玄米有抑制绿茶单宁酸的功能,玄米茶具有安神的作用,即使在睡前饮用也不易失眠。在治疗失眠,改善精神症状等方面有一定的帮助。
玄米茶的副作用
玄米茶既有绿茶的保健功效,也有玄米的暖胃功效,加上玄米茶奇香独特,在日本和韩国尤其流行饮用,适合上班人士日常饮用。那么,玄米茶是否有副作用?
玄米茶一般没有副作用,属于保健产品,适合人们日常饮用。因为绿茶喝多可能会伤胃,而玄米属于糙米,具有暖胃的功效,因此很好地克服绿茶喝多伤胃的作用。因此,玄米茶能在日常饮用,具有保健养生的功效。
传统的玄米茶是茶叶和玄米各一半。市场上,除了需自己泡制的玄米茶之外,现成的瓶装饮料也随处可见。玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面有不错的效果。此外玄米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢,所以被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品,深受人们欢迎。
玄米茶芳香浓郁,既有绿茶的色泽美丽,又有玄米和绿茶的双重营养,很受日本人的喜爱。在日本,玄米除了被做成茶喝之外,还被当作有效的减肥饮品,更受年轻女性的喜爱。玄米茶起源于日本和韩国,然后扩散到香港、台湾以及东亚其他地区。所以玄米茶在日韩早已风靡,在香港台湾也都是风行多年,而中国大陆也开始渐渐流行起来。
玄米茶减肥
玄米茶减肥功效是被很多女性所喜爱的。玄米茶具有减肥功效,不少想减肥的女性朋友会在上班或者是日常生活里泡上玄米茶饮用,因为玄米茶中的玄米是糙米,坚持每天喝8杯以上,能帮助消化并瓦解深层的脂肪,不伤身的同时还能减肥,尤其在日本和韩国,大受欢迎,而现在在中国也逐渐流行喝玄米茶。
为什么玄米茶能减肥?可以从玄米茶中两种主要成分:玄米和绿茶来分析玄米茶减肥原因。
玄米:
(1)玄米一般指糙米。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,糙米是内保护皮层(即果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,因此在玄米的煮熟过程里,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。
(2)日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,如果吃糙米饭,那么吃饭的量就会减少,从而帮助肥胖者减肥。
绿茶:
(1)绿茶含有的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;
(2)绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
因此,玄米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,不少的女性,尤其在韩国和日本,深受女士喜欢,被认为是有效的减肥品。玄米茶可以瓦解深层脂肪,玄米茶与精米相比,营养成分很高,例如维生素B1、维生素E含量在5倍以上,而食物纤维含量在6倍以上,并且还富含钾、钙、镁、铁、锌等微量元素。如果每天能喝上八杯玄米茶,能够起到很好的瘦身减肥排毒的作用。
玄米茶怎么泡
玄米茶怎么泡?玄米茶的泡法一般有两种,即直接冲泡和沸水煮茶。当然,也根据个人喜好不同,沸水煮茶后可以改变茶水温度饮用,例如选择热泡玄米茶或者冰凉玄米茶。玄米茶泡法具体为:
直接冲泡:
直接冲泡,顾名思义就是将直接购买的玄米茶放入杯中,然后将煮沸的水导入杯中,再用盖子将杯子盖起来,大约泡15分钟,随时饮用。一天保持最少8杯,可反复冲泡。饮用玄米茶大约2-3周后,体重会慢慢减下来,肠胃功能也会有所好转。
沸水煮茶:
玄米茶一袋,水8杯,在锅里加上水,烧开后放入玄米茶,煮5分钟即可。一天的量,可热饮也可冷饮。
(1)热泡玄米茶:这种热泡玄米茶的方法一般是趁热饮用更佳,泡法是从玄米茶中取出1汤匙玄米茶(重量约3g),并加入95-100℃热水大约200ml,用盖子盖上锅,并浸泡约1分钟,即可饮用。
(2)冰凉玄米茶:这种冰凉玄米茶一般是适合外带饮用。泡法是取出3汤匙玄米茶(重量大约10g),然后加入95-100℃热水约200ml,浸泡大约1分钟后,再加入约800ml冷开水,将兑好的玄米茶放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用(这是韩国人的喝法)。尤其在夏天这个炎热的季节里,这种冰凉玄米茶更能降温。
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