上火了可以喝莲子汤降火喝莲子汤的禁忌
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上火了可以喝莲子汤降火喝莲子汤的禁忌
很多人喜欢吃火锅容易上火，另外到了冬季补的厉害也容易上火，如何降火灭火呢？专家介绍，热性食物吃多了容易上火，不妨用凉性食材“找平衡”。
吃火锅，羊肉是当之无愧的主角。但羊肉是温性食物，一次吃太多，很容易上火。因此，不妨在锅底里加点凉性中草药降降火气，莲子和麦冬都是不错的选择。莲子有清心泻火的功效，加时最好不要剥除莲子心，以增强去火的作用。麦冬也是味滋阴清热的中药，加在锅底里，也可以去火。或者还可加几朵菊花，这样不仅锅里会有菊花的清香，还能清热解毒，疏散风热。涮锅时，最好多吃些凉性的蔬菜，如莲藕、荸荠等水生蔬菜，及蒿子秆、苦瓜、冬瓜、白菜。此外，豆腐中也有清热泻火、除烦止渴的作用。
小贴士：莲子汤灭火南方人宜少喝北方人可以多喝。
“上火”是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。当务之急就是要采取种种天然而美味的方法，以润“灭火”。但是不能盲目地“灭”。总的来说，同一种清火解热的食疗，南方人所承受的量要比北方人少很多。
南方地区：因为天气炎热，南方人普遍觉得平常多喝喝去火的糖水没关系，就连在冬天也喝清补凉的食疗方。其实这是个很大的误区。南方气候湿热，温暖天气居多，身体缺少藏阳气的能力，在这种气候下，南方人的脾胃功能比较弱，这种攻伐(即进补的反面，如解毒、去火等)的食疗要慎吃。因此，要少吃。实在长口疮、嘴皮干燥、咽喉肿痛方可吃，平时正常状态尽量少吃。
北方地区：这个恰恰相反。北方人因体质的特殊，脾胃功能较强，此方不用太限制，可每天适当服用一些。
去火莲子汤的做法：
材料：莲子干(白莲最佳)200g，冰糖75g，水1000ml
做法：
1、将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。
2、取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000ml。
3、将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，隔水煮约2小时即可。
功效：此方每天饮适量，可除冬季燥火、烦热、养心安神。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
冬天什么汤降火呢
可能很多人在冬天都有喝汤的习惯，喝汤可以有效地帮助我们驱走寒冷还可以有效地帮助我们提高自身的热量，可能很多家庭都只是喝西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤虽然美味但是不能达到很好的降火的效果，可以多喝一些无色养生汤，降火效果是非常不错的，总结一下冬天什么汤降火吧。
薏仁祛痘汤
原料——绿豆、薏仁各50克，白糖适量。
制作——将薏仁、绿豆洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮开后改用小火熬至熟，焖数分钟加入白糖即可。
功效——薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效;绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。具有清热解毒、消暑利水之功效。用于祛除青春痘最为适宜。
雪锅豆腐
豆腐中丰富的植物性蛋白质，加上鸡腿熬成的鸡汤，能让你的肌肤在不知不觉中，恢复健康的弹性与光彩，一下子年轻好几岁！
材料——鸡腿肉300克，已去皮的白萝卜一小只，豆腐1/2块，昆布一小条，盐酌量。
制法——1、将萝卜切块擦成泥，滤去水分。
豆腐切成较大的块。
鸡肉放入热水中稍烫一下，去除血水。
加水到一半位置，放入昆布，水开后放入鸡肉，煮到肉全变为白色，就表示熟啦。
加入豆腐及盐，滚一下再加入滤过水的萝卜泥，稍稍搅拌便大功告成。
苦瓜荠菜猪肉汤
原料——苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎
做法——先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。
每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效。
多喝一些枸杞汤，红枣汤都可以达到很好的降火的效果，尤其是一些女性朋友们在月经期间多喝一些枸杞红枣汤，还可以有效的帮助我们达到调节气血的效果，同时在冬天一定要注意做好相应的保暖措施，避免遭受寒冷空气的侵袭。
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