巧克力化了再凝结还能吃吗？黑巧克力不能和什么一起吃？
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篇首语：学之广在于不倦，不倦在于固志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了巧克力化了再凝结还能吃吗？黑巧克力不能和什么一起吃？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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巧克力化了再凝结还能吃吗？黑巧克力不能和什么一起吃？
这篇文章主要为大家介绍：巧克力化了再凝结还能吃吗？黑巧克力不能和什么一起吃？吃巧克力要注意什么，希望对你有所帮助
巧克力化了再凝结还能吃吗？
看情况而定。如果是没过期的没开包装的巧克力在温度过高的情况下融化的话，将其重新冷藏凝固之后是还可以食用的，这样对其营养成分不会造成影响，最多只是口感上会产生些许变化。但如果是那种已经过期了的巧克力或者是巧克力开封之后在高温环境下放置时间过长而导致的融化的话就不建议再继续食用。因为其在融化的过程中就很容易滋生细菌，再继续食用就会对健康造成不好的影响。
黑巧克力不能和什么一起吃？
1、牛奶
牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
2、面包
面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。
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3、汽水
因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。
4、羊奶
羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。
5、芝麻
芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
吃巧克力要注意什么
不要在饭前吃巧克力，因为巧克力容易引起饱腹感。尤其是少年儿童，容易打乱他们正餐的时间，那就很容易阻碍他们身体身体发育。所以建议在吃饭前不要吃巧克力。
睡眠之前不要吃巧克力，因为巧克力本身含咖啡因等兴奋成分，对于提神很有帮助。但是睡前吃容易造成失眠等症状，而且会有饱腹感更加难以入睡。
吃巧克力要有一个度，因为过量的吃巧克力会影响胃肠蠕动。大量的吃巧克力，由于巧克力成分中脂肪占多数，如果大量的吃会影响维生素的吸收。而且会造成血管里面的血脂含量高，所以吃巧克力要注意好不能大量的食用。
巧克力真的可以缓解疼痛吗？吃巧克力到底会不会发胖？
这篇文章主要为大家介绍：巧克力外面一层有白色还能吃吗？吃巧克力到底会不会发胖？巧克力真的可以缓解疼痛吗？，希望对你有所帮助
巧克力外面一层有白色还能吃吗？
能吃。巧克力外面出现一层白色的，是可以吃的，但是前提是巧克力是在保质期内的才可以。因为巧克力在低温的环境中，里面的可可脂等脂肪以及糖分会反生结晶的现象，温度一变化之后，溶化就析出了表面，而形成了现在表面的白色物质，这种是一种正常的现象，是可以食用的，并没有有害物质。长了白色物质的巧克力虽然还能吃，但是其醇厚浓香味道会有所减弱，所以建议在保存巧克力的时候，一定要注意不要控制好保存环境的温度。
吃巧克力到底会不会发胖？
巧克力是可可豆制作而成的，可可豆的热量并没有很高，但是巧克力加工的时候，生产商为了让巧克力吃起来的口感更好，会在里面添加很多的成分，这些成分才是导致吃巧克力长胖的源头。不过有一点要注意的是，虽然100克的巧克力含有的热量很高，但是因为巧克力一般都是制作成小块小块的，所以只是吃上一小块，并且配合适当的运动的话，是不会导致发胖的。
巧克力真的可以缓解疼痛吗？
中医说：甘能缓痛。甘就是含有甜味的食物，所以用巧克力来缓解疼痛确实有此一说。但其实真正的纯巧克力酸中带苦，是无法达到缓解疼痛的目的;真正有止痛效果的其中的糖分，这种效果与喝黑糖水是一样的，只不过巧克力会让人心情愉悦、亦能放松肌肉，加上热巧克力具有温热与疏松血管的作用，因此似乎有减轻疼痛的效果。
必须注意的是：如果是代糖或代可可脂，对止痛不但毫无帮助，还会对健康产生不良影响。但别忘了巧克力同时含有咖啡因，对于经前症候群或生理疼痛会有负面影响，所以并不建议吃巧克力来解决问题。在帮助缓痛的甘味食物选项上，中医最常使用的就是甘草，例如着名的芍药甘草汤，对缓解胃痛、经痛、肌肉痠痛、抽筋都有不错的效果，是一味较适合大众的汤方。
因此，与其吃大量巧克力或甜食，要暂时性的改善疼痛，嘴含甘草片，或是吃一碗甜度低的黑糖地瓜汤代替一餐，喝一杯益母草黑糖饮，相较之下较为理想。即便“甘能缓痛”，毕竟这都只能达到短暂缓解的功效，并不能治本。而且长期大量食用还会导致发胖，或血液酸化造成肌肉易疼痛。宜详查病因并加以排除，才是根本之道。
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