喝不完的豆浆怎么处理？豆浆米饭的做法

Posted 2021-12-17 豆浆

篇首语：大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了喝不完的豆浆怎么处理？豆浆米饭的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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纯白米饭的营养价值是很低的，但加入豆浆后，米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，营养素种类更全面。

喝不完的豆浆怎么处理？豆浆米饭的做法

喝不完的豆浆怎么处理？

很多家庭用豆浆机自制豆浆，不但货真价实，经济省钱，安全可靠，营养卫生，而且味道可调，花样翻新。打豆浆时可以加入花生、黑豆、青豆、玉米、芝麻等。喝豆浆时调入蜂蜜、椰汁、炼乳等既补充营养，又丰富口味。

很多家庭是放入冰箱冷藏，留待次日加热后饮用。这当然是可以的，但我要推荐另外一种做法，即喝不完的豆浆可以当天做豆浆米饭。

豆浆米饭的做法

豆浆米饭的做法非常简单。用豆浆代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。因为在米饭中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米饭口感更糯，香味更足，更好吃。

纯白米饭的营养价值是很低的，但加入豆浆后，米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，营养素种类更全面。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用，营养价值更高。当然，豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。

此外，把豆渣与大米混合做成豆渣米饭，营养价值更高，但口感略差，不如豆浆米饭。

这篇文章主要为大家介绍：豆浆放保温杯第二天喝可以吗？怎么看豆浆坏没坏？怎样打的豆浆又香又浓，希望对你有所帮助

豆浆放保温杯第二天喝可以吗？

不能。

喝不完的豆浆可以存放在冰箱中，但盖上盖子之前应煮沸并冷却，或在冷藏前用保鲜性更好的保鲜膜密封。冷藏前不要加糖，边喝边加糖。豆浆的冷藏时间最好控制在12至24小时内。

许多人认为豆浆在冷藏之前已经煮熟，进食时可以将其稍微加热一下。但是为了安全起见，建议从冰箱中取出的豆浆在饮用前应先煮沸。

保温杯的豆浆不适合保温，因为保温瓶内部温暖潮湿的环境非常有利于细菌的生长。此外，豆浆中的皂苷还可以溶解热水瓶中的水垢，喝了会危害人体健康。

豆浆放保温杯第二天喝可以吗？怎么看豆浆坏没坏

怎么看豆浆坏没坏

1、看豆浆的颜色。好的豆浆是均匀的乳白色或浅黄色，而变质的豆浆则会显示为白色。

2、看豆浆的状态。优质豆浆细腻，无团块，很少沉淀。变质豆浆会分层，并且会很多沉淀。

3、闻豆浆的味道。优质豆浆没有任何其他异味，变质的豆浆有轻微的烧焦或豆腥味。豆浆在夏天放在室外时很容易变质，冬天可以保存较长的时间。最好购买新鲜的豆浆并饮用。

豆浆放保温杯第二天喝可以吗？怎么看豆浆坏没坏

怎样打的豆浆又香又浓

1、豆子最好选择粒粒饱满、无虫害、无损伤、无发霉变质的优质大豆。打磨前先用清水洗净，放入清水中浸泡，可以增加出浆率，也使豆浆更加香滑。

2、黄豆泡好后，可以用手用力搓一会，把黄豆表面的皮全部去掉，因为皮有明显的苦涩味，会影响豆浆后的口感。用去皮的黄豆做豆浆，口感会像牛奶一样香滑。

3、可以让豆浆机工作两次，这样做出来的豆浆会香浓浓稠，因为豆浆打一次很难把所有的豆都磨碎，如果可以反复打磨，豆渣会变得更细。而且可以出更多的豆浆，这样成品豆浆口感会更好。

4、加入一些带脂肪的坚果，比如花生、核桃、甜杏仁和芝麻。注意坚果的量不要放太多，手抓一小把即可。另外，加入坚果后的豆浆拿出来之后可以放入锅中在煮一煮，这样调制出来的豆浆会更香、更浓稠、更丝滑。