丝瓜虾皮猪肝汤的做法

Posted 2021-12-17 猪肝虾皮丝瓜

篇首语：苦不苦，想想学霸九十五！累不累，想想学霸还没睡！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了丝瓜虾皮猪肝汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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丝瓜虾皮猪肝汤的做法

现如今有越来越多的人们都懂得去养生的，而且养生的方法也是层出不穷的，但是最好的养生方法还是食疗，因为本身食疗的话是绝对不会损害到自己的身体，尤其是丝瓜虾皮猪肝汤，这种汤里面所含有的食材是非常多的，而且这些食材本身都是营养价值极其高的，如果是加入到一起的话就会更加的起到保健作用，一般来说对于儿童在发育时期的时候缺钙是非常有帮助的。

做法一

虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病和有利牙齿发育。

原料：

丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

制作：

1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。

2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

特点：

味道鲜美，婴幼儿爱吃。

做法二

材料

主料：丝瓜500克。新鲜猪肝200克

配料：葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤(依据个人口味制成如八角大料)一勺，味精少许，盐少许。

做法

1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟

2，丝瓜洗净去皮切成块

3，葱洗净切碎

4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟

5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料

6，半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可

所以要是想要给自己孩子进行一些滋补的话就不妨选择丝瓜虾皮猪肝汤，通常来说儿童们对于这种汤是不会拒绝的，只要是味道足够鲜美的话，很多小孩子还是比较喜欢去喝的，但是要给孩子喝的的话就不要在汤里面加入过多的调味料，这样味道过于重的话是会引起他们口腔溃疡的情况出现的。

丝瓜虾皮汤的做法

虽然说很多人都知道丝瓜是有非常多营养物质的，但是并不知道如果是经常吃丝瓜的话是可以很好的抵抗病毒，尤其是在病毒滋生的时期是可以吃这种食物的，能够增强自己本身的抵抗能力，特别是人们常吃的丝瓜虾皮汤，其实虾皮是非常不起眼的，但是虾皮的营养成分要远远的高于我们经常吃到的虾肉，所以如果是用虾皮炖汤的话就能够吸收掉它本身全部的营养物质的。

做法一

1.食材：丝瓜和虾皮。

2.将虾皮洗净，用清水浸泡30分钟。

3.将丝瓜洗净，去皮，切滚刀块。

4.将浸泡好的虾皮放入预先煮好的猪骨汤。

5.放入适量的冬菜，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮15分钟。

6.揭盖，放入丝瓜。

7.放入适量的鸡粉。

8.大火煮2分钟，即可关火。

做法二

1.把丝瓜切成小块，榨菜切成丝

2.起油锅，倒入丝瓜与榨菜

3.稍加翻炒，加入一点点的盐

4.再加入虾皮与清水

5.用大火烧至沸腾即可

这篇文章就是向我们详细讲述了丝瓜虾皮汤的做法是什么，这道菜肴就不能够再用文火慢炖的，要不然的话就很可能达不到最佳的效果，最好是将大火煮沸以后再加入虾皮的，否则的话就会将本身的虾皮软化的，这样就变得不好吃的，使得口感没有原本的那么好，不过只能是用大火煮沸两分钟左右的时间。