鲜天麻怎么制作干天麻 天麻炖汤要把天麻吃下去吗
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篇首语：早知今日读书是，悔作从前任侠非。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲜天麻怎么制作干天麻 天麻炖汤要把天麻吃下去吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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鲜天麻怎么制作干天麻 天麻炖汤要把天麻吃下去吗
天麻是很常见的中药材之一，能够治疗身体很多疾病，比如头晕目眩、身体麻木等都可以有改善效果。那么，天麻炖汤要把天麻吃下去吗？鲜天麻怎么制作干天麻？一起来看看小编带来的介绍吧！
全文目录
1、天麻炖汤要把天麻吃下去吗
2、鲜天麻怎么制作干天麻
3、天麻黑色怎么回事
天麻炖汤要把天麻吃下去吗
可以吃也可以不吃。
天麻中含有较多的营养物质和药物有效成分，虽然在炖汤的过程中其中所含的成分会不断地慢慢溶解到汤里面，但其所剩下的有效成分也是挺多的，所以在炖完汤之后将天麻一起吃下去的话对人体来说起到的效果也会更好一些。
但是因为天麻毕竟是属于一种中药材，其中可能会含有一些对人体有害的成分，所以在吃天麻的时候是不能吃多的。
鲜天麻怎么制作干天麻
1、清洗：鲜天麻是生长在土里的，所以在制作之前首先需要经过清洗，以除去表面所含的泥土等杂质，但不建议过度地擦洗，以免造成天麻的损坏。
2、蒸煮：在锅中放入适量的清水，再放入清洗好的天麻蒸煮至中心无白点的时候，再捞出来沥干晾凉。
3、晾晒：将蒸煮好的天麻放在太阳下晒干水分，并定时进行翻面，待水分被晒干之后再置于室内阴凉处储存即可。
天麻黑色怎么回事
视情况而定。
天麻是属于一种天然的中药材，如果天麻只是表面带有少许的黑色斑点，那么是属于正常的情况，一般不需要太过于担心，在没有其它异常情况下时是可以继续食用的。
如果天麻变黑的范围比较大，且切开之后里面的切面也呈黑色的话，那么就考虑为滋生了细菌或霉菌发生了变质情况所导致的。
如何挑选天麻
健康的饮食能够保证身体的更加健康，所以每人对饮食的要求都有不同的想法，但是我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的，这样吃起来才更加美味的，那么大家一起了解一下什么样的天麻好。
1、鲜天麻：品种挑选（现在人工种植的主要是乌天麻、黄天麻、乌红杂交天麻），就品质、名气以乌天麻最好（切记乌天麻一般只有昭通有）；外形的挑选，以外观无黑点等变病、头大尾小、肩宽体短为好。
2、干天麻：品种如上，外观如果是白净透亮那就得注意，是用明矾或硫磺熏蒸而成的，还有看天麻皮有没有黑点（有的话一般是本身天麻采挖时就、加工过程种或保管中生霉、加工不好等）、天麻开裂（主要是因为摆放时间太久）。注意购买谨慎选择粉末天麻（参假）
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的天麻好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下，另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。
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