紫菜木耳菜蛋花汤的做法

Posted 2021-12-17 紫菜木耳菜

篇首语：书本上的知识而外，尚须从生活的人生中获得知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了紫菜木耳菜蛋花汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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紫菜木耳菜蛋花汤的做法

我们每日都会喝一些汤吧，很多家庭都有吃饭的时候做一道汤的习惯，这是个非常不错的习惯，可以帮助我们更好的消化食物，紫菜木耳菜蛋花汤这道汤经常食用对我们身体大有裨益，可能我们大家对于紫菜木耳菜蛋花汤的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下紫菜木耳菜蛋花汤的做法吧。

做法一：

主料：黄瓜 150克紫菜(干) 15克

辅料：虾米 25克

调料：盐 2克酱油 3克香油 8克各适量

紫菜黄瓜汤的做法：

1. 将紫菜撕成小块，泡发洗净；

2. 黄瓜洗净，切成菱形片；

3. 锅内加水烧开；

4. 放入黄瓜和虾米，放入精盐、酱油烧开；

5. 锅中再下入紫菜，烧开，淋上香油，撒上味精即成。

做法二：

1、皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）

2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。

4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。

5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。

6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。

紫菜木耳菜蛋花汤的做法还需要我们多去实践一翻，我们大家都可以自己动手做出来美味的紫菜木耳菜蛋花汤，还可以给我们的身体带来很多的好处，而且长期使用，还可以帮助我们达到增强体质的目的，减少一些疾病给我们带来的困扰。

紫菜蛋花汤的做法有哪些？

紫菜蛋花汤在日常生活当中都是比较常见的一种食用方式，但是这样平常普通的食材其实对我们的身体保健也是比较有利的，所以平时有时间的话，那么可以多去认识，了解一下紫菜蛋花汤的做法。

做法一

主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

制作步骤

第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。

注意事项

1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。

做法二

食材准备

鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许

制作步骤

1.鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；

2.锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；

3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

做法三

（1）准备的材料

（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

（3）锅里下少许油煸炒肉末至变色

（4）加入适量的水煮开

（5）水开后下紫菜

（6）下适量的盐

（7）最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀

（8）搅拌均匀即可关火

（9）可撒上一些木鱼花味道更鲜