美味咖喱料理的做法

Posted 2021-12-16 咖喱

篇首语：做好自己，不为别人的欣赏而存在，却为着自己的特色而活着。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了美味咖喱料理的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、美味咖喱料理的做法

2、咖喱土豆汤的做法是什么

美味咖喱料理的做法

美味咖喱料理的做法

干烧咖喱蔬菜虾的做法

材料：胡萝卜半根、芦笋、洋葱、大虾、料酒，盐，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉。

做法：

1、胡萝卜、芦笋、洋葱都切条装，大虾清理干净备用；

2、大虾用盐和料酒抓一下，腌制20分钟，然后加入两勺淀粉，抓匀备用；

3、锅里放少许油，把大虾煎到壳红肉白盛出；

4、锅里留底油，炒香洋葱后，把胡萝卜条放入一起翻炒片刻，然后把芦笋倒入一起翻炒，加少许盐调味；

5、胡萝卜芦笋有些软了后，把大虾放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少许黑胡椒，炒匀出锅即可。

咖喱鸡饭的做法

材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱粉。

做法：

1、鸡肉清洗干净切块，土豆洗净切块，胡萝卜切丁，洋葱切块；

2、锅里放油，炒鸡肉；

3、等到肉炒得半熟后，将土豆胡萝卜、洋葱等放到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐；

4、待菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮；

5、将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），待菜熟透，然后倒入锅中搅匀，也可一边尝味道，一边加入咖喱；

6、煮开后，继续用小火煮上5分钟，味道调到合适即可出锅；

7、将做好的咖喱鸡块菜和汁浇在米饭上即可。

咖喱土豆汤的做法是什么

咖喱是一种常见的调味品，土豆也是一种比较常见的食物，我相信大家对这两样东西一定都不会感到陌生，你知道吗，咖喱和土豆一起是可以做成，美味的咖喱土豆汤的呢，那么你知道咖喱土豆汤该怎么做吗？下面的文章详细的为我们介绍了咖喱土豆汤的做法，如果你不知道的话赶紧跟我一起来学习一下吧。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

原料

土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。

制作过程

1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；

3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。

咖喱土豆汤的做法是什么？上面的文章已经给了我们详细的答案，我相信大家在看了上面的内容以后一定对咖喱土豆汤的做法都有所了解了，咖喱土豆汤富含有丰富的营养价值，大家在日常生活当中不如多做给家人喝。