秋季养生：秋季早餐吃什么最养胃
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篇首语：守株待兔只能得一餐饱，主动出击方能丰衣足食。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋季养生：秋季早餐吃什么最养胃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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秋季养生：秋季早餐吃什么最养胃
其实早餐最好是以热食为主，因为中医中所经常提到的“胃气”其实并不单单是指胃部，而是更加广泛的包括了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早上起床的时候，人体的肌肉、神经、血管等还呈现收缩的状态，如果第一餐就开始吃冰冷的食物的话，各个系统都会变得更加的痉挛，身体的血液流通更加不顺畅。长期吃冰冷的食物做早餐，容易伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。另外还需吃一点水果和蔬菜，因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
早餐不宜太油
初秋脾胃养好，暮秋即可多进食些瘦肉、鱼类、禽蛋、大枣等。但不宜进食过于肥腻的食物，特别是胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
专家指出，油炸食品要少吃，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。早餐最好食用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等
早餐粥品推荐：
1、山芋粥：山芋和粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
2、芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
3、莲米粥：将莲米发胀后，在水中用刷子将其表皮去掉，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠，健忘多梦。
4、红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
养胃要保暖
患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，医生指出，特别是早餐要吃“热食”才能保护“胃气”。
早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
秋季营养早餐粥该怎么做
秋季是养生的最好时机，而且在秋天的时候养胃也是特别的关键，而且最佳调理胃的时间就是早上，所以说秋天早餐就成了最重要的问题，我们一般在秋天的早上通过吃粥来养胃和养生，所以说早上吃什么样的营养早餐粥特别的重要，通过下面的介绍，我们来了解一下秋季营养早餐粥都有什么，希望对在秋季养生的朋友们有所帮助。
1、银耳百合粳米粥
取银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克，加入适量的冰糖一起熬煮。有清心润肺、健脾胃、补中气的功效。
2、鲫鱼糯米粥
取鲫鱼1条或2条，糯米30~45克，姜片适量，一同煲粥。糯米哟补中益气、缓中和胃的功效，特别适合脾虚食欲下降的人食用。
3、白果腐竹粥
取白果12克，腐竹50克，粳米100克熬粥，可健脾益肺清热，白果可燥湿止带、镇咳解毒，腐竹营养丰富，日常多食用有益健康。
4、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
5、白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
6、苹果粥
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
通过上述的介绍，我们知道了在秋季的时候吃什么样的早餐粥好了，秋天是一个人身体变化最明显的时节，所以说在秋季的时候养生也是最重要的，我们一定要在进行饮食调理的同时，也要注意平时心情和身体的调理，特别是要多进行体育锻炼。
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