香蕉小米粥怎么做？厨师们都是这样操作的
篇首语：我以为我们之间的故事是我一辈子都不会忘记的事情，后来我才发现，在念念不忘的日子里，我遗忘了我们之间的故事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香蕉小米粥怎么做？厨师们都是这样操作的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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香蕉小米粥怎么做？厨师们都是这样操作的
小米粥具有非常强大的功效，比如可以养胃，所以生活中很多人都喜欢吃。人们喜欢在做小米粥的时候加入一些其他食物，比如可以加入香蕉，这道美食就叫香蕉小米粥。
一、香蕉小米粥制作步骤
1、准备好食材。
2、小米和糯米用清水淘洗干净，再浸泡10分钟。
3、锅中水烧开放入小米和糯米。
4、大火煮开撇去浮沫小火熬煮。
5、粥稠米烂加入冰糖。
6、煮上2分钟关火。
二、香蕉小米粥有哪些功效
香蕉是非常好吃的水果，大家都非常熟悉了。但是，您是否知道香蕉有着不一样的营养功效，而香蕉小米粥更是美味而又营养。香蕉小米粥能够对人体的毛发有良好的作用，可促进皮肤的健康成长。
1、香蕉是一种性寒的水果，而制作好的香蕉粥具有清热解毒、润肺通肠、止咳化痰之功效。对人的脾胃具良好的营养价值。
2、香蕉小米粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以来点香蕉粥，不但美味香甜，还可以解解酒醉，实乃佳品。
3、香蕉小米粥可提高人体免疫力，提高抵抗能力，并能够促进人体血液循环。经常食用可预防糖尿病、脚气病、老年斑、高血压等疾病。
4、香蕉小米粥中具有多种维生素，含有钙、磷、铁等矿物质，对人体的健康起着至关重要的作用。可有效促进皮肤增长、伤口愈合，令皮肤光滑通透。
5、香蕉小米粥还对人的情绪产生积极的影响，能够减轻人体疲劳感，使人精神振奋，令人积极向上，充满喜悦。
三、熬小米粥的诀窍
其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。
3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。
4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。
5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）
6.待米成花状时，更可口。
菠菜羊肉汤怎么做？高级厨师都是这样做的
菠菜的吃法实在是太丰富了，今天介绍的这道美食叫包菜羊肉汤，这道汤的味道极其鲜美，最关键是有着非常好的滋补功效，尤其推荐那些体质虚弱的人多食用，具体该怎么做这道美食呢？
一、羊肉菠菜汤的做法步骤
1菠菜洗净，切段。
2锅内冷水烧开，下入羊肉片，焯去血沫，变色立即盛出，否则羊肉片会变老。
3锅内重新加入冷水烧开，放入葱丝、姜丝及海鲜酱油。
4水开后放入菠菜及羊肉，同时添加盐，水开后关火即成。如果喜欢香油的味道，可以略点几滴香油
二、菠菜羊肉汤的做法
1.这是熟的羊脸肉
2.取一小块，切成肉片
3.准备一小块羊血；焯水后放在盆子里待用
4.菠菜洗净切大段
5.炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入
6.羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮
7.煮开之后放入切段的菠菜同煮
8.煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝
三、菠菜羊肉汤的做法步骤
1这是熟的羊脸肉；
2取一小块，切成肉片；
3准备一小块羊血；
4羊血焯水后放在盆子里待用；
5菠菜洗净切大段；
6炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；
7羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），
8煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；
9煮开之后放入切段的菠菜同煮；
10煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。
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