猪皮变色了还能吃吗？猪肉是淡红色好还是深红色的好？
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篇首语：倘若心中愿意，道路千千条。倘若心中不愿意，理由万万个。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪皮变色了还能吃吗？猪肉是淡红色好还是深红色的好？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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猪皮变色了还能吃吗？猪肉是淡红色好还是深红色的好？
这篇文章主要为大家介绍：猪皮变色了还能吃吗？猪肉是淡红色好还是深红色的好？瘦肉精的猪肉怎么判断，希望对你有所帮助
猪皮变色了还能吃吗？
可能有以下两种情况：1、毛囊炎，猪皮肤下毛囊的炎症导致红色和黑色毛囊。这种可能性很高，这种猪皮发黑变色的地方要扔掉，其余的可以吃掉。不过为了健康，最好还是不要再吃。
2、猪在发烧时被宰杀，造成皮肤下的出血点。如果是第二种情况，进食就要当心了。可以将猪肉皮与脂肪分开，如果都是这样，则在烹饪时要注意，并且必须将其煮熟。
猪肉是淡红色好还是深红色的好？
选择猪肉要是那种非常均匀的淡红色才行，如果生猪肉太红，那就不是很好。如果猪肉深红色时，死猪肉或得病的猪肉可能性比较大，这种不要购买。吃毒杀、死因明原因的生猪肉，会导致食物中毒，或导致人畜共病。鉴别方法是死猪肉一般不完全出血，外观为深红色，肌肉之间的毛细血管有蓝紫色出血。猪瘦肉的一部分为暗红色，发亮且不粘稠。不新鲜的肉为暗红色，暗淡无光泽，横截面为绿色和深灰色，柔软无弹性，粘手，且有刺鼻的气味。
瘦肉精的猪肉怎么判断
1、看猪肉皮下脂肪层的厚度。购买猪肉时，请勿购买皮脂太薄、太软的猪肉。在正常情况下，“瘦肉精”猪由于药物生长，其皮下脂肪层明显更薄，通常小于1厘米。正常的猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，脂肪在1厘米至2厘米之间，少于这个区间的就要小心。再就是臀后肌饱满突出，脂肪层非常薄，腹股沟脂肪层中的毛细血管两侧密集分布，甚至充血。
2、看猪肉的颜色。在正常情况下，含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红且有光泽。因此，瘦肉太红的，肉质可能异常。纤维相对较松，有时少量“汗液”从肉中渗出。通常，健康的瘦猪肉为浅红色，肉具有弹性，并且在肉上没有“出汗”。
3、猪肉切成两到三根手指的宽度，如果猪肉很软且不能立起来，则其中可能含有“瘦肉精”。
4、如果脂肪和瘦肉明显分开，并且在瘦肉和脂肪之间流出黄色液体，则其中可能含有“瘦肉精”。
甘蔗上面有红色斑点还能吃吗 甘蔗到底是去火的还是上火的
甘蔗是生活中很常见是水果，很多人都爱吃甘蔗，但是甘蔗吃太多的话会导致腹泻，因为甘蔗是寒性食物，不太建议大家吃太多甘蔗的，适量吃会更好哦！那么，甘蔗上面有红色斑点还能吃吗？一起来看看小编带来的介绍吧！
全文目录
1、甘蔗到底是去火的还是上火的
2、甘蔗上面有红色斑点还能吃吗
3、甘蔗削皮后怎么保存
甘蔗到底是去火的还是上火的
适量食用能起到下火作用。
甘蔗属于寒性食用，从中医角度来讲，适量食用能起到滋阴清热的作用，另外甘蔗中含有大量的水分和糖分，食用后还能起到不错的生津止渴、清热除烦效果，非常适合阴虚内热、津伤口渴等情况食用。
但同时甘蔗糖分含量非常高，所以在吃的时候一定要注意量，不然过多食用会导致含糖摄入增加，这样就会有导致上火的风险。
甘蔗上面有红色斑点还能吃吗
不建议再吃。
一般新鲜甘蔗上是不会有红色斑点的，一旦甘蔗出现了发红情况，就说明甘蔗很可能是已经发霉了，这样的甘蔗是不建议再继续食用的，因为其中营养成分已经大部分流失。同时甘蔗里面还滋生了大量的有害物质甚至是毒素，再继续食用对健康造成的危害会比较大。
甘蔗削皮后怎么保存
甘蔗削皮后可以放在冰箱保存。
甘蔗水分高、糖分高，放在常温下很容易受到细菌的污染，削皮甘蔗短时间保存可以放在冰箱冷藏层，需要较长时间存储的话可以将甘蔗放在冰箱冷冻层保存，低温可以抑制细菌的滋生和繁殖，也可以抑制甘蔗的呼吸作用，减少糖分的损失。
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