金针菇猪肉汤的做法有哪些
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金针菇猪肉汤的做法有哪些
金针菇实在是一种很全民的食材啊，可以做出很多种不一样风格味道的菜肴。而且还是很受到人们的喜欢。今天呢，我们要来教给大家这道菜，就是有关于金针菇的做法，然而猪肉也是我们生活中最长接触到的肉类，所以，两者结合会怎么样呢？金针菇猪肉汤的做法有哪些？
一、用料：金针菇、猪肉、鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精
、油
做法：
1、金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净。猪肉切片。
2、猪拌匀肉片盛入碗内放料酒，酱油。盐，水淀粉。拌匀，然后放油拌拌待用。
3、锅内放水烧开放猪内片，金针菇，浓汤宝，煮3分钟，最后放鸡毛菜。盐，味精，出锅。
小贴士：猪肉要切薄。把握好火候。猪肉才不老。
二、金针菇木耳豆腐猪肉汤
材料：金针菇3两，黑木耳干3-5块，豆腐1块，黑豆芽少许，花腩肉4两（食材准备为3人份），食盐适量。
做法：
1.食材准备，将木耳泡发，切成小块；豆腐切成小块，用淡盐水浸泡；腩肉去皮，切成小片。
2.水煮开后，倒入黑木耳，煮3-5分钟。
3.随后倒入黑豆芽（黑豆的比较香），煮开。
4.倒入腩肉，煮3分钟。
5.倒入豆腐块，煮开。
6.随后倒入金针菇，煮3分钟。
7.撒上适量的食盐即可。
小贴士：
1.腩肉可换成瘦肉（换瘦肉要倒入少许油），腩肉可以煮出一些油脂，使汤水不会涩。也可以先把肉类爆炒后再开始煮汤，这样会比较热气一些。
2.每一样食材倒入后，要等汤水煮开后再倒入第二样食材。
金针菇猪肉汤的做法有哪些？看了这篇文章之后，你就能够基本掌握关于这道菜的做法了而且你还可以，根据自己喜欢的感觉去调味，调配更适合自己而自己也更加喜欢的口味。世界上，美食是最不可辜负的，所以，学习一道好菜，有好心情。
金针菇汤的家常做法有哪些
金针菇汤，其实大部分人在生活中都会选择把金针菇进行炒，和各种食材一起炒，就会发现，金针菇的做法真的是千奇百怪有千千万万种呢，但是，我们，今天就是要来教大家比较新颖的做法，关于金针菇汤的家常做法有哪些。想要知道的朋友就请跟着我的脚步来看吧。
做法一、主料：豆腐一块；金针菇一小把；葱花；
料酒；酱油；盐；醋；鸡精；香油；
1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。
3、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个10分钟这样。
4、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。
5、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
6、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
做法二、金针菇汤
主料：金针菇250g
辅料：西红柿3个、干贝适量、油适量、盐适量、清水适量、葱少许
步骤：
1.原材料备齐。(干贝用冷水泡发）
2.锅里一次性加入足量清水，加入泡发好的干贝用大火煮沸转小火，盖盖子煮15分钟。
3.西红柿洗净切块，金针菇洗干净适当撕开。
4.15分钟后加入花生油，再加入西红柿煮沸3分钟左右。
5.加入金针菇拌匀。
6.再次用大火煮沸，加适量盐调味，煮至金针菇断生立即关火。（金针菇煮过火的话会失去脆甜的口感)。
7.关火后加入适量葱段就大功告成了。
8.美味营养的金针菇汤完成了
金针菇汤的家常做法有哪些。家常菜，对于每个人都是不可以失去的东西，也是不可以缺少的，离开过家的人就会知道，离开家之后有多么想念家里的饭菜，只要能吃上一口估计做梦都能笑醒。但是，我们可以自己学会给自己做家常菜，多好啊。
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