薏米红豆粥用哪种红豆呢

Posted 2021-12-15 薏米红豆

篇首语：赋料扬雄敌，诗看子建亲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了薏米红豆粥用哪种红豆呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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薏米红豆粥是生活中常常所食用的一款粥，味道香浓，而且还很有营养，可以有效的补充身体当中所需的蛋白物质，薏米红豆粥的做法简单普通非常适合家庭做法，常吃薏米红豆粥对于身体排出湿气有很大的好处，那么在熬薏米红豆粥的时候选用哪种红豆比较好呢？

赤小豆，又称赤豆、红豆。所以都是一样的，因为是同一种物品，红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。也可以根据自己喜好加红枣，花生等。长期吃对身体有很好的调理作用。

大红豆就是我们所指的花豆，就是八宝粥里面大大颗，略呈暗粉色的豆子；而红豆则是我们拿来熬红豆汤、煮红豆饭所用的那种小红豆！就普遍的功效而言，两者都有去湿、消水肿的功效，但是在女性的生理保健上，小红豆则是多了补血的作用。此外，女生如果想要消水肿的话，应该要选择赤小豆来熬汤，这会比大红豆有效。

红豆自古就被认为是养生食品，能补血、利尿、消肿，尤其富含纤维素，可帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，红豆真的是一个很棒的食品，但是无论一个营养成分再高的东西，若摄取过量一样会得到反效果，任何东西都是适量就好，均衡摄取才是王道，红豆和花豆都是五谷根茎类，不是豆类。

红豆薏米粥：

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖（蜂蜜）调味就可以了。

禁忌人群

孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

有关于薏米红豆粥用哪种红豆就介绍到这里了，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的已经明白了红豆薏米粥选用的是哪种红豆了，常吃红豆可以美容养颜，在阴雨天气适合食用薏米红豆粥，可以有效的排出身体当中的湿气，对于肠胃不好的人红豆薏米粥要煮的烂一点以便肠胃吸收，但是也不要多吃。

薏米红豆粥是我们生活中经常能吃到的一种粥，它的营养价值非常的丰富，尤其是在炎热的夏季经常食用还能帮助去除体内的湿气，同时还有很好的减肥作用，但是平时煮薏米红豆粥总是需要很长时间才能煮好，但是如果家里有豆浆机就会变得简单很多，下面一起了解下薏米红豆粥用豆浆机怎么做

薏米红豆粥用豆浆机怎么做

豆浆机要有制作米糊功能的方可。否则一般豆浆机则会导致糊管现象发生，影响豆浆机的正常工作及使用寿命。另外米糊机做出来的不是粥的状态，而是呈粘稠的糊状。

薏米红豆粥的做法

1.煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟

烹饪技巧

要注意的是薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。

营养功效

别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。

中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。

关于其减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。

豆浆机不仅能用来榨豆浆，掌握好使用方法也能制作出非常多的美味食物，上面就是对薏米红豆粥用豆浆机怎么做的介绍，通过了解之后我们在制作的薏米红豆粥的时候就简单很多，但是一定要用清水将红豆和薏米提前浸泡。