明目猪肝汤的做法是什么

Posted 2021-12-15 猪肝

篇首语：逆水行舟用力撑，一篙松劲退千寻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了明目猪肝汤的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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明目猪肝汤的做法是什么

说起猪肝相信大家都不会觉得陌生，猪肝在我们日常的饮食中所起到的作用是不可忽略的。猪肝含铁量丰富，对于治疗缺铁性贫血能够起到很好的补血效果，经常食用还能够补充我们体内的维生素A，对我们身体的健康能够起到很大的帮助作用。下面要为大家介绍的就是明目猪肝汤的做法，一起来看看。

材料：鲜枸杞叶50克，桑叶15克，鲜珍珠草60克（干品30克），猪肝100克。

做法：将鲜枸杞叶、桑叶、鲜珍珠草洗净备用。猪肝剔去筋膜，洗去血水，切成薄片备用。将三味药加水适量，大火煮开，转成中火，保持沸腾约3～5分钟，放入猪肝片，转成大火，再滚片刻，调味即成。佐餐食之，以上为一人一日量，吃猪肝喝汤。

营养价值：猪肝补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处；能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。

上面的内容非常详细的为大家介绍了明目猪肝汤的具体做法以及使用的材料，有兴趣的朋友们可以自己试一试。明目猪肝汤，顾名思义当然是对我们的眼睛健康能够起到良好的作用了，其中的猪肝和枸杞叶都具有明目的效果，经常吃不仅有助于健康，还能保护眼睛。

桂圆红枣猪肝汤的做法是什么

桂圆是一种非常常见的水果，但是桂圆吃多了是非常容易上火的。所以说，桂圆不一定要用来当水果吃，桂圆也有很多其他吃法，如果用来煮汤，就不会那么容易上火了。桂圆红枣猪肝汤是非常有营养的一种汤，对人体的作用也很大，尤其是女性朋友们。下面就来说说桂圆红枣猪肝汤的做法和作用。

桂圆红枣猪肝汤具有补血、健脾的功效，适合女性长期服用。现代社会很多女性由于工作强度和心理压力，血虚体弱，面色无华，神疲乏力，头晕心悸，因此除了要加强锻炼，还要多喝一些滋补的汤。

桂圆红枣猪肝汤制作简单，需要准备桂圆肉15克左右，红枣8枚，猪肝大约100克。

首先将红枣洗净、去核；将桂圆洗净，不要去皮；将猪肝切片；锅中加适量水，放入红枣、桂圆，用大火将水烧开。然后放入猪肝，用小火慢炖30分钟。

这道汤中桂圆可以养心补血，宁心安神。常吃桂圆可以治疗由于心脾虚损、气血不足引起的失眠、健忘、惊悸、眩晕。

红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，常吃红枣可以帮助恢复精力与神气，改善面色苍白和手脚冰冷的现象。

猪肝可以补血健脾、养肝明目，对贫血、头昏、目眩都有很好的功效。半个小时后，就可以出锅了。可以直接喝汤并吃掉桂圆肉和猪肝，也可以根据个人的口味放入适量的调味品。

桂圆，红枣和猪肝都是生活中非常平常的食物，但是这些食物组合在一起又是另一种享受了。桂圆红枣猪肝汤的做法非常简单，作用也非常多，对人们的身体有很大帮助。女性多喝桂圆红枣猪肝汤还可以起到补血的作用，所以女性可以多喝桂圆红枣猪肝汤。