金蝉怎么保存不发黑金蝉什么部位不能吃

Posted 2021-12-15

篇首语：关山初度尘未洗，策马扬鞭再奋蹄！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了金蝉怎么保存不发黑金蝉什么部位不能吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、金蝉怎么保存不发黑金蝉什么部位不能吃

2、宁陵金蝉是哪儿的特产吗？宁陵金蝉介绍

金蝉怎么保存不发黑金蝉什么部位不能吃

金蝉是生活中比较常见的动物，在北方是很多人都爱吃的蛋白质很高的食物，如果你第一次尝试吃金蝉，担心金蝉有什么地方不能吃的话，可以看看小编带来的详细介绍哦！

全文目录

1、金蝉什么部位不能吃

2、金蝉怎么保存不发黑

3、吃金蝉有什么好处和坏处

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金蝉什么部位不能吃

吃金蝉的时候，建议将其头部、翅膀、足肢等去掉不吃。

首先这些部位没有什么肉，营养价值不高；其次则是因为金蝉长时间生活在泥土里，它的头部、翅膀、足肢部位很容易藏有细菌、寄生虫等病原物质，也很难清洗干净，吃了不利于健康。

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金蝉怎么保存不发黑

将金蝉煮熟之后，再用袋子或者盒子装好了冷冻保存，避免金蝉和空气接触太多，这样就能够避免金蝉在保存的过程中发黑了。

方法一：用水把知了猴煮熟捞出控水，在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀，等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。

方法二：金蝉洗净，用清水煮8成熟，冷冻，第二天再装入真空袋中，抽去空气。真空包装的保存时间更久。在冷冻的过程中也不会发黑，颜色金黄，很美观。

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吃金蝉有什么好处和坏处

1、好处

金蝉是一种蝉科食物，味道比较可口，生活中可以适当的食用一些金蝉，在金蝉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些金蝉是可以起到促进代谢、提高身体免疫力等作用，对身体具有好处，尤其是适合本身体质较弱或者代谢比较缓慢的人群食用。

2、坏处

金蝉的营养元素比较多，在金蝉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些金蝉后可以起到养护身体的作用，过量食用金蝉则会增加肠道的消化负担，不利于身体健康。

宁陵金蝉是哪儿的特产吗？宁陵金蝉介绍

宁陵金蝉是河南商丘宁陵县的特产

宁陵金蝉是河南省商丘市宁陵县的特产。金蝉油炸后味道鲜美，又有极高的药膳价值，故在山东、河南等地很是畅销。
　　爬蚱，又称“雷震子”、“金蝉”，其成虫即是大家熟知的知了。每年6月底至8月中旬，地温达到20多摄氏度，爬蚱就会在傍晚时分爬出地面到树上进行产卵，这时就是捉爬蚱的“黄金季节”。金蝉油炸后味道鲜美，又有极高的药膳价值，故在山东、河南等地很是畅销。
　　宁陵县是河南省著名的林业生态县，全县林木覆盖面积25万亩，为爬蚱的生长提供了得天独厚的生长条件，也为当地农民提供了一个增收的好门路。伴随夜幕降临，家家户户，男女老少齐上阵，一手拿手电筒，一手提着小瓶、小罐去梨园里捉金蝉。
　　宁陵县酥梨和白拉杆种植面积不断增大，金蝉的生长和繁殖有了得天独厚的条件（金蝉，又名知了猴、知了龟），素有唐僧肉的美誉，之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予的再高不过的赞誉了。
　　金蝉若虫具有丰富独特的营养价值，据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素；经科学分析，它体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。宁陵县的石桥乡梨园内已经形成了种、养、收、销一条龙金蝉产业链逐步形成，仅此一项每年可给该县带来近千万元的经济效益。
　　

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