滋阴养肾汤怎么做

Posted 2021-12-15

篇首语：书到用时方恨少，事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了滋阴养肾汤怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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滋阴养肾汤怎么做

如今生活好了，人们也越来越注意养生了，有些人们会选择进行熬汤进行滋阴养肾的，这就是我们常说的食疗滋阴养肾的方法，生活中也有很多的种汤的做法，下面介绍的是几种种滋阴养肾汤类的做法，希望大家在生活中多多学习，然后做出来尝尝，便于滋阴养肾的。因为肾脏对于我们没一人来说都是很重要的，下面还是来看看有关专家为我们详细解答吧。

1、甲鱼滋肾汤

材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

2、丹参红花炖乌鸡

材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

养生已成为我们生活中不可或缺的话题，当然重视这个问题的却是一小部分的人，大部分的人还是没能够引起注意，很多的女性出现了一些问题的，这个时候就需要进行滋阴养肾为好的，其中大部分的人们会选择喝汤进行滋阴养肾的，上面介绍的便是两种滋阴养肾汤。

清肝养肾汤做法有哪些

我们都说喝汤皮肤越喝越白，越喝越好看，正是因为汤中含有的各种微量元素，是我们在食物中所提取到的，所有的元素全部吸入了汤中，这个时候如果喝一碗汤的话，每天一小碗就可以对美容养颜很好的功效，那么接下来就为大家来介绍一道清肝养肾汤的制作方法。

虽说大家向往皮肤越白越好，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。

湖北省中医院肾病内科主任王小琴介绍，祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。

而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。

王小琴解释，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”：

1、黑米：米中的珍品———黑米，也被称为"黑珍珠"，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。

主要营养成分(糙米)：黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为"补血米"、"长寿米"等;我国民间有"逢黑必补"之说。

中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。

长期食用可延年益寿。因此，人们俗称："药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为"贡米"。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

清肝养肾是每天都需要做的事情，因为我们的肝脏和肾脏是最容易引起毒素的毒素，长时间的积攒就会让毒素侵蚀到我们的肾脏会引起许多的不良疾病，这对我们来说会有不利的影响，所以这一道清淡养生汤做法简单，而且还能补血补气排出毒素。