酸性食物的危害有哪些

Posted 2021-12-15

篇首语：上下观古今，起伏千万途。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸性食物的危害有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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酸性食物的危害有哪些

大家或多或少都了解过食品分为酸性跟碱性，可是酸性食物其实会对人体造成一些危害，比如一些肉类就是属于酸性食品，所以我们其实很有必要了解一下酸性食物的危害，这样我们才能避免这些危害，同时，小编也在此告诉大家虽然酸性食物对身体并不好，但是只要我们适当的吃一点还是可以的，但是不要总是去吃就好了。

健康人的血液是呈弱碱性的，pH值大概是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及不正常的生活、饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。

据一项都市人群健康调查发现，在生活水准较高的大都市里， 80%以上的人其体液pH值经常处于较低的一端，使身体呈现不健康的酸性体质。

人体的体液偏酸的话，细胞的功能就会变弱，人体的新陈代谢就会减慢，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大。所以「酸性体质」者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等，到医院检查却查不出什麽毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病。

蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。

而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。

酸性食物的危害是完全可以避免的，只要大家能够认识到哪些食物酸性比较高，在食用的时候多多注意就好了，最后，小编还是建议大家多吃一些弱碱性的食物，平时运动完之后不要喝太多带酸性的饮料，喝一点盐水是不错的选择哦！

饮用酸性水的危害有哪些

因酸性水的危害有哪些？现在有很多的人都特别重视健康，认为盐酸性的水，会对自己的身体构成伤害，所以很多人为了自己更健康，就想具体了解一下饮用酸性水的危害有哪些？为了你能尽快了解，也为了自己身体更健康，就来看看下面详细介绍。

饮用水的酸、碱性在化学上用PH值来表示，PH=7为中性，PH>7为碱性，PH<7为酸性。电视上也有关于饮用水的广告，其是否有欺瞒消费者，我们现在就来一探究竟，人身体到底适合哪种水质，先让我们看看各国的水质标准中PH值的指标吧：

|世界卫生组织(WTO)饮用水水质准则，没有具体指标。说明：低PH有腐蚀作用，高PH影响味觉，有肥皂味，因而在化学作用中加氯更为有效，但以PH≤8为宜;

|美国EPA(环境保护署)饮用水水质标准，一级水：没有具体指标;二级水：6.5~8.5;

|欧盟(EC)饮用水水质标准：6.5~9.5。对瓶或桶装纯净水，PH最小值应降至4~5;

|日本饮用水水质标准：5.8~8.6 ;

|我国GB5749生活饮用水卫生标准：6.5~8.5，GB17323瓶装饮用纯净水：5.0~7.0是和发达国家标准保持基本一致的。

事实上，很多天然的好水是偏酸性的。一般来讲，只要不是长期大量饮用过于酸性的水，是不会有显见伤害的。

如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性PH增高，则消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症(Acidosis)，年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。

饮用水的PH值符合标准都可以饮用，不存在喝碱性水好还是喝酸性水好。其实人体适合喝微酸或微碱的水和饮料。人体胃酸的PH值通常在3左右，酸性很强，喝弱碱性水的确对人体有一定益处。如果长期喝可乐、橙汁等酸性饮料对人体是有害处的，其会增加胃里的胃酸，伤害到胃。我国从1986年实施至今的《生活饮用水卫生标准》中，对生活饮用水水质标准作了详细的规定，仅在感官性状和一般化学指标中，就对水的总硬度、混浊度等作出详细的标准限定，规定中也包括PH值必须在6.5-8.5之间。也就是微酸和微减的水或饮料为宜。

饮用酸性水的危害有哪些？以上就做了具体的介绍，其实专家也提醒很多对这些方面特别重视的一些朋友，酸性水也不是说都对身体会造成伤害，有的酸性水不但不会对身体造成伤害，而且还能起到将高血压，治疗动脉硬化的作用，所以在选择酸性水的时候，也不要一概而论。