益气补肺汤和其他食疗方法

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篇首语:关山初度尘未洗,策马扬鞭再奋蹄!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了益气补肺汤和其他食疗方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、益气补肺汤和其他食疗方法

2、肚肺汤的做法大全:杜仲肚肺汤怎么做?

益气补肺汤和其他食疗方法

有一些老年人群,他们属于老慢支,肺病患者,一到冬天就非常难过,气血乏力,喘气都很困难,夜间经常被憋醒,不要说锻炼工作,就连正常的生活都无法维持,面对这种情况,这些人群最好选用益气补肺汤进行滋补和调理,平时也要多吃一些润肺,滋阴补气的食物,缓解气虚乏力的情况。益气补肺汤和其他食疗方法包括以下几种:

【处方】阿胶6克(蛤粉炒)五味子105克 地骨皮6克 天冬6克 麦冬6克 百合9克 贝母6克 茯苓6克 苡仁12克

【功能主治】养阴润肺,化痰止咳。治肺痨。肺气大虚,身热气短,口燥咽干,甚则咳嗽吐血。

【用法用量】用糯米10克,煮汤代水煎药服。

还可以选用如下食物

1、山药:山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

2、韭菜:500克韭菜含蛋白质5—10克、糖5—30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

3、大枣:大枣性味甘平,尤宜于春季食用。提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

对于气虚乏力的人群来说,这些益气补肺汤和其他食疗方法对于改善气虚乏力都有很好的作用,是非常适合日常服用的。此外气虚乏力还可以多吃菠菜,菠菜滋补效果强,对于高血压,气虚乏力都有很好的滋补作用。

肚肺汤的做法大全:杜仲肚肺汤怎么做?

猪肺补肺虚,止咳嗽。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。在挑选猪肺时,其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。

肚肺汤的做法大全:杜仲肚肺汤怎么做?

肚肺汤的做法有哪些?

清润猪肺汤

材料:猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏、百合各少许。

做法:

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水。

2、瘦肉洗净后飞水。

3、其余材料清水洗净,无花果一开二。

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

农家肚肺汤

材料:猪肚、心、肺1副,浓白汤、精盐、味精、绍酒、熟猪油、葱、姜、胡椒粉、香菜各适量。

做法:

1、肚、心、肺洗净,焯水,切成块。

2、炒锅放熟猪油,放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸,装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白,放精盐、味精调味,撒上胡椒粉、香菜即可。

杜仲肚肺汤

材料:杜仲35g,肚肺(约500g),精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜各适量。

做法:

1、肚肺经初加工,洗净,切成长条形,焯水备用;杜仲洗净,浸泡。

2、炒锅上火,倒人熟猪油,放入肚肺、杜仲、姜、葱煎制,加入高汤、绍酒,大火烧沸,撇去浮沫,倒入沙锅中,移小火上炖制约4小时,融人精盐、味精,撒上胡椒粉,放上香菜即可。

菜干猪肺汤

材料:猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料(看个人喜欢了)、盐2茶匙。

做法:

1、菜干用水泡开切小段,胡萝卜切块。

2、猪肺一定要洗干净(洗猪肺过程甚为复杂,此处略)。

3、洗净的猪肺下锅爆炒,然后用热水焯水,捞出所有泡沫。

4、所有材料放入锅,加足够清水煲2小时,加盐即可。

猪肺的功效与作用

补肺虚,止咳嗽。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

如何挑选猪肺

在挑选猪肺时,其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。

猪肺的制作技巧

将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。

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