鸡内金怎么吃，鸡内金的吃法，鸡内金的作用

Posted 2021-12-15

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鸡内金怎么吃，鸡内金的吃法，鸡内金的作用

鸡内金，为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁，剥离后洗净晒干，研末生用或炒用。又名鸡金，炙鸡金。

鸡内金怎么吃，鸡内金的吃法，鸡内金的作用

中医认为，本品性味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经，有健胃消食，固精止遗、化石通淋之功，适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋、砂淋等，本品可治一切饮食积滞，为健胃消食之良药。《本草纲目》言其“治小儿食疳，疗大人淋沥，反胃，消酒积，主喉闭乳蛾，治一切口疮牙疳诸疮。”《本经》言其“可治泻痢”。《别录》言其“止泄精并尿血，崩中带下，肠风泻痢”。营养分析表明，本品含胃激素，角蛋白等，人口服后能使胃液分泌量及酸度增高，胃运动机能增强，排空加速。鸭内金也有类似作用。

鸡内金的食疗作用

红枣益脾糕的做法：红枣30克，白术、内金各10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克，发面、碱水各适量。将枣、术、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1次，作早餐食用。可益脾健脾消食，适用于食欲不振，食后腹痛，肠鸣腹泻等。

益脾饼的做法：红枣250克，白术30克，内金15克，面粉500克，干姜6克，食盐、植物油适量。将白术、干姜布包，同红枣煮约1小时，去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、内金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团，分为若干小团，做成薄饼，放油锅中烙熟服食。可健脾消积，适用于脾胃亏虚，饮食积滞，纳差食少，食后腹胀，腹痛等。

期颐饼的做法：芡实180克，鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将芡实、内金分别研末，而后将内金加开水泡4小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入热锅中烙熟服食。可益气消痰，适用于胸部满闷、胁下疼痛，痰嗽不止等。

芝麻内金饼的做法：芝麻5克，内金3克，面粉及食盐，花椒粉适量。将内金研末，与面粉、食盐、花椒混匀，加粉等水调匀，制成饼状，外撒上芝麻，置锅中烙熟服食，每日1剂。可健脾消食，适用于小儿厌食、疳积。

赤豆内金粥的做法：赤小豆30克，鸡内金10克。将内金烘干，研末；赤豆洗净，加水煮至八成熟时，下内金粉，续煮至豆熟，每日1剂，作早餐服食。可清热利湿，消积化瘀，适用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等。

小儿遗尿症的饮食妙方

遗尿症的小儿在饮食方面需特别注意哪些方面呢？以下这些建议供您参考。

1.肾气不足宜食温补固涩食物，如糯米、鸡内金、鱼鳔、山药、莲子、韭菜、黑芝麻、桂圆、乌梅等。

2.肝胆火旺者宜食清补食物，如粳米、薏米、山药、莲子、鸡内金、豆腐、银耳、绿豆、赤豆、鸭肉等。

3.晚餐宜吃干饭，以减少水分摄入。

4.动物性食物。宜吃猪腰、猪肝和肉等食物。

饮食禁忌：

1.巧克力、柑、橘、美国学者对小儿遗尿的原因进行了深入研究后提出，饮食中的牛奶、巧克力和柑橘类水果过量，是造成小儿夜间遗尿的主要原因，其中牛奶过量造成的遗尿达60%。只要停止进食上述食物，遗尿现象就会消失。主要原因是这些食物在小儿体内可以产生变态反应，使膀胱膨胀，容量减少，并能促进平滑肌变得粗糙，产生痉挛。同时，这一变态反应也引起小儿睡得过深，在有尿时不能及时醒来，导致遗尿。

2.六辣、刺激性食物。由于小儿神经系统发育尚未成熟，易，若食用这类食物，可使大脑皮质的功能失调，易发生遗尿。因此，家长在膳食中要特别注意，避免让孩子食用六辣。刺激性的食物。

3.多盐、糖和生冷食物。多盐多糖皆可引起多饭多尿，生冷食物可削弱脾胃功能，对肾无益，故应禁忌。

4.玉米。玉米甘淡，利尿作用明显，食用可加重遗尿现象，应忌食。

5.薏仁、薏仁甘淡，利尿作用较强，多食可以加重遗尿症患儿的病情，应忌食。

6.赤小豆。赤小豆，通过水道，有较强的利尿作用，应忌食。

7.鲤鱼。鲤鱼，通利小便，阳虚遗尿患儿食用会加重病情，应忌食。

8.西瓜。西瓜味甘，利尿，食后可加重遗尿患儿的病情，应少食忌食。

食疗法

1.荔枝肉，每日睡前吃10个，连吃1-2个月，最宜秋、冬食用。

2.鸡肠1付，洗净，烘干研末，加白糖适量拌匀，每日睡前服下1/5-1/7付，温开水送服，连服5-7日。