山药杏仁粥的具体做法

Posted 2021-12-15 杏仁山药

篇首语：生也有涯，知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了山药杏仁粥的具体做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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山药杏仁粥的具体做法

很多人都不喜欢吃山药，不是因为山药不好吃，也不是因为山药的营养价值不高，而是因为在处理山药的时候，山药汁一旦沾染在皮肤上，就会引起一定的过敏反应，皮肤会便红肿，也会出现发痒疼痛的症状。不过，虽然如此，但是吃山药的好处非常多，尤其是用山药熬粥。那么，山药杏仁粥怎么做？

原料：山药、粟米各100克，杏仁20克，酥油适量。

山药杏仁粥的做法

将山药煮熟；杏仁炒令过熟，去皮尖，研为末；粟米炒为面。备用。

用法：开水调杏仁末10克，山药、粟米适量，入酥油少许。制成粥状空腹食之，每日2次。

功效：补中润肺，补中益气。适用于脾虚体弱，肺虚久咳。

注意事项：外感咳嗽不宜用。

山药粥的功效

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞

山药粥增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。

总而言之，吃一些山药总是对身体有好处的，因为山药当中含有很多的矿物质以及维生素、氨基酸，可以避免人体代谢出现异常，也可以预防动脉硬化，能提升人体的免疫能力，还可以延缓衰老。所以说，山药也是一种人们必吃的保健食物。

山药糯米粥的做法

相信大家对于山药糯米粥肯定是不会陌生的吧，山药糯米粥是我们经常看到和吃到的一道粥，山药糯米粥不但卖相非常好而且吃起来味道也是很不错的，所以山药糯米粥受到了人们的喜爱，山药糯米粥的做法其实非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出山药糯米粥来，下文我们介绍一下山药糯米粥的做法。

【山药糯米粥】

用料：山药150克，糯米100克，腐乳2块。

制法：①将山药去皮，洗净，切成小块;糯米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入糯米煮粥，五成熟时加入山药块.再煮至粥熟即成。食时佐以腐乳块。

每日2次，长期食用。

功效：山药有补中益气、长肌肉、止泄泻、治消渴、益肺固精、滋养强壮等功效，可用于治疗糖尿病、消化不良、食欲不振、遗精盗汗、虚劳咳嗽等症。

适应症：糖尿病。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是山药糯米粥了，我们知道山药糯米粥有很好的养生保健功效，所以我们有必要学习一下山药糯米粥的做法，上文为我们详细介绍了山药糯米粥的做法。