菜鸟也能做出好味道黑米桂圆红枣粥的家常菜做法

Posted 2021-12-15 红枣

篇首语：逆风的方向，更适合飞翔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菜鸟也能做出好味道黑米桂圆红枣粥的家常菜做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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女人补肾香糯糯，黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米桂圆红枣粥怎么做好吃？黑米桂圆红枣粥的家常菜做法有哪些？小常识网现在为您提供了黑米桂圆红枣粥的做法大全，配有非常详细说明，菜鸟也能做出好味道。下面和小常识网一起来看看吧。

黑米桂圆红枣粥的做法和功效

红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

黑米桂圆红枣粥

食材：黑米1米杯、白米1/2米杯、干红枣8颗、桂圆10颗、黑糖适量、水330ml。

做法：

1、将米轻快掏洗2-3次，避免营养素流失。加入所需水量，浸泡1小时。务必将米充分浸泡，吸收水份再炊煮。这样煮好的米饭会粒粒饱满。

2、红枣用刷子将皱褶处刷洗干净，泡软切画一下，营养成分较易释出。桂圆剥壳。黑糖弄碎。

3、盖上锅盖，以大火煮滚。煮滚的时候，立即转小火，续煮10分钟，熄火。用锅子的余温闷30分钟，让米完全糊化熟透，香甜可口。

4、打开锅盖，加入黑糖调味。用饭匙轻轻将米饭打松，让多余的水气蒸散掉，吃起来口感比较好。

黑米桂圆红枣粥

小贴士：

黑米加些白米一起煮，口感较好。

1杯黑米+水230 ml。1杯白米+水210 ml。以此类推。

红枣干和桂圆有自然的甜味，黑糖可依喜好酌量添加。(红冰糖也可)

煮的时候不要离开锅子，因为很快就煮滚。

煮饭的过程中，务必盖紧锅盖。以免打开锅盖，导致温度下降太快，影响米饭糊化熟成。

乌鸡是大家在生活中必不可少的肉食，乌鸡的肉质非常的鲜美滑嫩，口感非常好，而且乌鸡当中的脂肪也很少，可以直接以乌鸡为主料做出精美可口的菜肴，也可以使用家常做法用来煲汤，每一种乌鸡的做法都非常的美味令人回味无穷，而乌鸡红枣桂圆汤就是一种非常美味的汤，下面让我们一起来学习一下。

红枣桂圆乌鸡汤

所需食材：主料：半只乌鸡，50g桂圆，6粒红枣，配料：适量盐，适量生姜。

制作方法：

1.乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净。

2.乌鸡斩块。

3.水煮开后，放入乌鸡，煮去血水。

4.把乌鸡捞起，放入砂锅中，砂锅中备好开水。

5.红枣桂圆洗净。

6.红枣桂圆姜片放入砂锅中，加入适量调味料。

7.大火煮开后，改小火慢慢炖1个小时，香喷喷的补血、补气好汤就可以了。

桂圆红枣乌鸡汤的功效：

桂圆：桂圆就是龙眼成熟后剥皮去核晒干制成的。味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。煲汤喝不仅味道浓郁还非常有营养呢。

红枣：红枣最突出的特点是维生素含量高。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。并且煲完汤后的枣依旧甜度十足呢。

乌鸡：乌鸡又称乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，并且吃起来的口感也非常细嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效。

综上所述便是乌鸡红枣桂圆的具体介绍，这道乌鸡红枣桂圆汤有温补的效果，可以改善女性贫血等症状，也可以帮助女性皮肤滑嫩美容等功效，长期体质虚弱的患者也非常适合这道汤，制作过程也很简单好做，所需的食材在日常生活中也是随处可见，非常的快捷，方便。

菜鸟也能做出好味道 黑米桂圆红枣粥的家常菜做法