枸杞子储存需置于阴凉干燥处 枸杞子的功效与作用是什么
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枸杞子储存需置于阴凉干燥处 枸杞子的功效与作用是什么
枸杞子有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。下面跟随小常识网一起来了解一下吧。
功效与作用
功效一 免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二 抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
功效三 抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四 抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
功效五 抗辐射损伤
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
功效六 调节血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七 降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
优劣辨别
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪"色"。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
贮藏方法
置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1:25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1-2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。
枸杞子的吃法与功效-枸杞子泡水适合人群
脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。
枸杞子的吃法与功效-枸杞子泡水适合人群
枸杞子定义
枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，分布于华北、西北等地，其他地区也有栽培。枸杞子味甘、性平，具有补肝益肾之功效，还有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
枸杞子在夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。
中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。并能增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。它应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
可见，枸杞子虽然很补，却也不是吃得越多越好的噢！
枸杞子的吃法与功效
枸杞子常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。到底枸杞子的吃法与功效有哪些呢？让我们来看看！
1、直接嚼着吃效果：用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
2、泡枸杞茶枸杞茶具有解热、治疗糖尿并止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾并肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
3、枸杞八宝茶：取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
另外，枸杞子的功效也有很多，如养肝明目、抗衰老、提高皮肤吸收养分能力、提高机体免疫力、提高睡眠质量等，对身体是有一定好处的。
枸杞子泡水喝的害处
对于枸杞，人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上，对于其他的就了解得不多了，其实，枸杞确实有着不错的养生功效，但是同时它也可能带来一些害处，下面介绍下枸杞的害处。
阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
并非所有人都适宜吃枸杞
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
过量食用问题多
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当。
枸杞子泡水适合人群
枸杞子虽然吃常用的养生品，无论煲汤泡水都很方便，但是并不适合所有人，让我们来了解一下枸杞子的适用人群吧！
枸杞子滋补肝肾，益精明目，最适合体质虚弱、抵抗力差、常感冒的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人也最好不要食用。而即使是健康的成年人也不可以过量进食！
枸杞子泡水的注意事项
枸杞子泡水喝是很方便的方式，但是有些注意事项不能忽视！
1、一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
2、不要过量食用。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
相关参考
枸杞子的功效有很多，可以药用和食用还能生吃。枸杞含有多种维生素和钙，多吃对女性的身体很有好处的。枸杞常见于餐桌很多食物可以和枸杞放在一起，煮乌鸡的时候可以放入枸杞和红枣有一定的滋补作用。我们的生活中有
枸杞的功效与作用有什么呢？枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。 枸杞的营养价值-枸杞的功效
食用枸杞时，在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量。因为枸杞性甘温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。 菊花枸杞茶的功效与作用-枸杞菊花茶的副作用 菊花枸杞茶的功效与作用 菊花枸杞茶
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名“却老子”。春天枸杞
黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。黑枸杞的功效与作用-黑枸杞的正确吃法黑枸杞的功效与作用1、黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生
前几天在朋友家看见两种不同的枸杞黑枸杞，以前只看见过红色的枸杞，这次看见才知道还有黑色的枸杞呢，黑枸杞就像蓝莓的大小，椭圆形的，还像豆子一样。朋友说这两种枸杞都叫枸杞，可功效确实截然不同的，黑枸杞比较
所谓的黑杞子就是我们常见的黑枸杞，这是枸杞的一种，在我国藏医学里面，黑枸杞往往用于治疗新热病或者是心脏病。黑枸杞在我国少数名族的医学著作中常见，而且产地多在我国少数名族地区。黑枸杞即便是生吃，口感也是
枸杞的功效和作用大家有关注过吗？事实上黑枸杞保健价值是很高的能够帮助提高身体的免疫力，抑制肿瘤的生长，还有很好的抗疲劳，抗辐射功效，但是买黑枸杞也要注意正确选择，避免买到劣质枸杞子。功效一免疫调节枸杞
野生枸杞也是属于枸杞植物类的一种。与普通枸杞不同的是，野生枸杞的果实颜色呈深紫色，而普通的枸杞大多为鲜红色。在营养价值方面，黑枸杞由于生长环境比较特殊，所以果实中的各种营养物质也比普通枸杞要丰富很多。
黑枸杞的可以说是非常珍贵的，所以食用黑枸杞，对身体健康保健当然也是比较好的，能够帮助防止动脉粥样硬化，还可以改善和缓解糖尿病以及脂肪肝的问题，但是不可以过量的服用。1、黑枸杞非常的珍贵，在很多地方称之